最好吃的生蚝做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:19
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-08 22:47
主料：生蚝20只、蒜2头、青椒一个；
辅料：生抽适量、蚝油适量、油少许
烤生蚝
1
生蚝撬开，把肉弄出来，壳刷净肉洗净沥干。然后一只壳一只肉，在烤网上摆好。
2
蒜粒捣成粗蒜蓉，青椒切粒。
3
锅中放少许油，油七成热后将蒜蓉和青椒粒放锅中小火翻炒，炒至香味溢出，放适量生抽，继续翻炒，放适量蚝油翻炒均匀后盛出。
4
蒜蓉带油用调羹浇在每一只生蚝上。
5
烤箱200度预热，烤网放在烤盘上边，并在烤盘铺上锡纸，因为中间油会溢出来，防止污染烤箱。烤箱中层200度烤10分钟。美味的烤生蚝就可以享用啦。
热心网友
时间：2023-10-08 22:48
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8.加入少量的料酒。（要很少）
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
热心网友
时间：2023-10-08 22:48
