秋葵怎么做好吃 蒜蓉
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:19
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-14 17:19
1、将秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可。大蒜切片备用。
2、热好油锅放大蒜爆香。
3、倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒软只用放一匙羹水就可以。
4、炒至秋葵变色变软加鸡精（可选） 和盐适量迅速翻炒均匀即可。
懂视网
时间：2022-09-17 03:14
1、将秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可。大蒜切片备用。
2、热好油锅放大蒜爆香。
3、倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒软只用放一匙羹水就可以。
4、炒至秋葵变色变软加鸡精（可选） 和盐适量迅速翻炒均匀即可。
懂视网
时间：2022-09-17 11:06
1、秋葵洗净焯水，变翠绿即捞出，过凉水。
2、过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。
3、大蒜切碎。生抽，蚝油，盐，蒜蓉，加入适量水，搅拌调成汁。
4、起锅烧油，加几粒花椒，少许蒜蓉爆香。
5、将调好的料汁倒入锅中。
6、料汁烧开倒入秋葵翻炒。适量翻炒收汁后即可盛出。
懂视网
时间：2022-09-26 03:27
1、食材：蒜末、秋葵、食用油、生抽、盐、白糖。
2、准备蒜末适量。
3、秋葵洗净去蒂，锅里烧水，加一点盐和油，煮3分钟。
4、捞出装盘备用。
5、调料汁：取适量生抽、盐、白糖，再加适量水。搅拌均匀备用。
6、平底锅倒适量油，放入蒜末，炒香。
7、倒入调好的汁煮开。
8、淋在秋葵上即可。
热心网友
时间：2024-02-21 06:58
蒜蓉秋葵_的做法步骤：1
准备食材。
步骤2
蒜蓉秋葵_的做法步骤：2
秋葵洗净，去蒂和尾，对半切开。
步骤3
蒜蓉秋葵_的做法步骤：3
大蒜切成蒜蓉，红辣椒切末，再切几个辣椒圈。
步骤4
蒜蓉秋葵_的做法步骤：4
水煮开，加入少许油，倒进秋葵绰一分钟。
步骤5
蒜蓉秋葵_的做法步骤：5
捞起后浸入凉水。
步骤6
蒜蓉秋葵_的做法步骤：6
准备一小碗调汁，放蚝油、麻油、少许鸡精、少许清水调匀。
步骤7
蒜蓉秋葵_的做法步骤：7
把冷却的秋葵摆入盘中。
步骤8
蒜蓉秋葵_的做法步骤：8
坐锅烧油，五分热时调至小火，下花椒粒，炒至花椒变色捞出不要。
步骤9
蒜蓉秋葵_的做法步骤：9
花椒油中放入蒜蓉，煸出浓香。
步骤10
蒜蓉秋葵_的做法步骤：10
放红椒末煸炒。
步骤11
蒜蓉秋葵_的做法步骤：11
放少许盐炒匀。
步骤12
蒜蓉秋葵_的做法步骤：12
把炒好的蒜蓉均匀铺在秋葵上。
步骤13
蒜蓉秋葵_的做法步骤：13
炒锅洗净烧热，倒入调料汁煮开，用勺子均匀淋在秋葵上。
步骤14
蒜蓉秋葵_的做法步骤：14
用红椒圈装饰即可上桌。
小贴士
1、秋葵绰水时，在沸水中放少许油既能保持秋葵的青绿，又能去除其涩。绰水的时间不可长，1分钟即可，保持秋葵的口感脆嫩。 2、煸炒出花椒和蒜蓉的浓香是这道菜的关键，要小火不停翻炒，直至花椒变为深色，蒜蓉的颜色微黄即可。
