青豆有臭味有毒吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:59

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热心网友时间：2023-10-07 06:53

　　如果是正常的那不是臭味，是青豆中的豆腥味，没毒的。去除豆腥味方法：
　　将青豆放入热水中焯一下，等待3-5秒即可捞出，豆腥味即可消除大半。
　　青豆简介：
　　青豆（学名：Pisum sativum）属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。
　　中国自古栽培，已有5000年的种植史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的。
　　中国大豆的最主要产地是黑龙江省。占当年全国产量的34%，商品量占全国的一半以上。大豆产量在50万吨以上的省区还有河北、内蒙古、吉林、江苏、安徽、山东、河南，这7省区大豆产量合计占全国大豆产量的46%。其余23个省区市的大豆产量仅占20%。青豆是种皮为青绿色的。大豆按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。