好多水果都要打甜蜜素吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:58

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 05:39

果农往水果里打甜蜜素来优化其口感这个事儿，是不太可能发生的。

在水果表面打甜蜜素，丝毫不会对水果的甜度产生任何影响。这是因为甜蜜素溶于水但不溶于油脂，即便是在水果表面喷洒甜蜜素，甜蜜素也不会进入到水果内部，也就不存在增加甜度的可能性。

如果商贩想要通过注射的方式给水果增甜，那就需要对水果进行全方位注射，先不说费时费力，单这个操作本身，就会使水果的细胞壁遭到破坏，加速水果的腐烂。换句话说，对于果农和水果商贩来说，无论是在哪一个环节给水果注射甜蜜素，都是有百害而无一利的。

扩展资料：

甜蜜素学名“环己基氨基磺酸钠”，是一种无营养甜味剂，其甜度为蔗糖的30—40倍，而价格仅为蔗糖的1/3左右，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂可用于饮料、果汁、冰激凌、糕点及蜜饯等食物中。

甜蜜素作为食品甜味剂，根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，每日允许摄入量不超过11毫克每千克体重量。

中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛说，在我国，食品添加剂品种的审批、使用范围的限定都有严格的规定。只要消费者购买的商品正规，摄入的甜蜜素不超标，是不会影响健康的。

参考资料来源：人民网-水果能靠甜蜜素增甜吗？

人民网-水果很甜是因为注*甜蜜素不存在！

热心网友时间：2022-05-03 06:57

　　不是的。现在不良商家为了多赚昧良心钱，对一些水果进行了甜蜜素的加工。
　　有些商人会用甜蜜素泡枣，因为泡过之后，青枣也可以变红。不过这样泡出来的枣，颜色呈现暗红色，且青红之间的界限也十分明显，更重要的是，其实这种小伎俩用温水就可以实现了，甜蜜素在其中没有起到任何作用，清水冲洗之后，它们就流入下水道了。

热心网友时间：2022-05-03 08:31

实际上，这些说法我们自己在家就能验证。比如注射的方式，我们只需要试过一次就知道，由于水果内部压力的作用，注射器很难将液体打入水果内部，勉强打进几滴，也不能有效扩散。至于浸泡的方式，其实也不可行，当这些外来的化学物质透过水果皮渗透到内部之前，水果就已经会因此而腐烂了。

热心网友时间：2022-05-03 10:23

早在水果还未成熟时，用甜蜜素与药水混合，进行喷洒，一般要喷洒三次以上至水果成熟。那样橙子特别甜，本人亲身经历，不懂或没经历过的不要乱说，大家注意身体健康，水果都是有一定的酸味，太甜的别吃。一般情况是：商家在水果未成熟时，就和果农签定合同，给付定金，然后提供甜蜜素，让农户进行喷洒，那些所谓的砖家，叫兽屁都不懂

热心网友时间：2022-05-03 12:31

甜蜜素：化学名称-环己基氨基磺酸钠，是一种常用的添加剂和甜味剂，其甜度是蔗糖的30倍；是非营养型添加剂，作为国际通用的食品添加剂，可用于清凉饮料，果汁及蜜饯等食品中；如果消费者经常食用甜蜜素超标的水果，饮料或其他食品，就会因摄入过量会对人体的肝脏及神经系统造成伤害，特别会对老人，小孩及孕妇更为明显；