佛手瓜怎么做着吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:09

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热心网友 时间：2022-05-08 06:36

佛手瓜的食用方法还是比较多的，最先强烈推荐的便是蒜末佛手瓜，需要把佛手瓜清洗，以后切一片预留，随后再把蒜头敲碎，倒成蒜末以后就可以预留，热好锅中以后，直到油烧以后就可以放进蒜末炝锅，随后需要再放进佛手瓜开展煸炒，直到佛手瓜快速的情况下，此刻添加盐和味精开展调料，煸炒匀称就可以起锅吃完。

虾米皮炒佛手瓜

虾米皮炒佛手瓜也是一个非常好的佛手瓜食用方法，需要把佛手瓜清洗，切割成丝以后就可以预留，随后再把蒜捣烂成蒜末就可以预留了。以后把油烧开，放进蒜末刚开始炝锅，随后再在这其中放进虾米皮开展煸炒，在放进佛手瓜丝煸炒，直到快速的情况下就可以添加盐，味精等调味料，煸炒匀称就可以吃完。



佛手瓜薏米仁骨头汤

这也是一个非常好的佛手瓜食用方法，需要把佛手瓜清洗，随后切割成块预留，再把切完的猪排骨块也清洗，放到沸水中，烫一下就需要立即捞起来沥水，随后刚开始烧开，直到水烧开的情况下就可以放进猪排骨，用小水泡好的薏米仁，再在这其中放进蚝豉和茯苓，再次煮半小时上下就可以放进佛手瓜，再再次煮上两个小时，随后添加适量的盐就可以吃完。

凉拌佛手瓜

佛手瓜是能够 拌凉菜吃的，需要把佛手瓜，尖椒和辣椒一起清洗，切成细丝以后就可以放进开水中，烫一下随后就需要立即捞起来沥水，再在这其中添加白砂糖，味精及其生抽，也要放入点芝麻油，搅拌均匀就可以服用了。



佛手瓜要削皮吗

吃佛手瓜的情况下需要留意削皮的，最先要把佛手瓜清洗去籽，切条或是是切一小块以后预留，大伙儿把佛手瓜切得薄一些，能够 更美味。并且一定要把佛手瓜中的籽除掉，不然会极大地影响佛手瓜的口味。并且把佛手瓜切割成丝以后，会外渗一种有苦涩味的粘液，此刻需要用冷水清洗一下，那样才能够 除掉在其中的苦涩味。佛手瓜需要挑选嫩的来炒着吃才行，偏老的佛手瓜，需要削皮以后再切割成丝。佛手瓜的西瓜皮是较为韧口的，如果不喜欢吃西瓜皮，能够 削掉西瓜皮，取在其中的瓜瓤做为菜吃。

佛手瓜吃的情况下，最好是能够 挑选外果皮鲜绿色，另外表层光洁、茸毛软的佛手瓜比较好，那样的佛手瓜是较为嫩的。并且由于西瓜皮上通常会留出小量的刺，并且早已变硬，另外佛手处会出现种子突显表层，此刻就表明佛手瓜成熟了，可是那样的不好吃，最好挑选肉质地鲜嫩、味儿香甜的，并且白皮佛手瓜是最好的。

热心网友 时间：2022-05-08 07:54

下班了回到家以后，都爱吃上一些新鲜、营养成分、身心健康的饭食，好补充一天的动能。今日强烈推荐给大伙儿的是佛手瓜，它是一种并不是经常吃的蔬菜，因此大伙儿对它可能并不是太掌握，那麼佛手瓜怎么炒好吃呢？佛手瓜一般建议炒海或是是拌凉菜，都能够吃到比较好的味儿及其营养成分。实际的有关佛手瓜的食谱，做以下详细介绍。



蒜末佛手瓜

佛手瓜的食用方法还是比较多的，最先强烈推荐的便是蒜末佛手瓜，需要把佛手瓜清洗，以后切一片预留，随后再把蒜头敲碎，倒成蒜末以后就可以预留，热好锅中以后，直到油烧以后就可以放进蒜末炝锅，随后需要再放进佛手瓜开展煸炒，直到佛手瓜快速的情况下，此刻添加盐和味精开展调料，煸炒匀称就可以起锅吃完。

虾米皮炒佛手瓜

虾米皮炒佛手瓜也是一个非常好的佛手瓜食用方法，需要把佛手瓜清洗，切割成丝以后就可以预留，随后再把蒜捣烂成蒜末就可以预留了。以后把油烧开，放进蒜末刚开始炝锅，随后再在这其中放进虾米皮开展煸炒，在放进佛手瓜丝煸炒，直到快速的情况下就可以添加盐，味精等调味料，煸炒匀称就可以吃完。



佛手瓜薏米仁骨头汤

这也是一个非常好的佛手瓜食用方法，需要把佛手瓜清洗，随后切割成块预留，再把切完的猪排骨块也清洗，放到沸水中，烫一下就需要立即捞起来沥水，随后刚开始烧开，直到水烧开的情况下就可以放进猪排骨，用小水泡好的薏米仁，再在这其中放进蚝豉和茯苓，再次煮半小时上下就可以放进佛手瓜，再再次煮上两个小时，随后添加适量的盐就可以吃完。

凉拌佛手瓜

佛手瓜是能够 拌凉菜吃的，需要把佛手瓜，尖椒和辣椒一起清洗，切成细丝以后就可以放进开水中，烫一下随后就需要立即捞起来沥水，再在这其中添加白砂糖，味精及其生抽，也要放入点芝麻油，搅拌均匀就可以服用了。



佛手瓜要削皮吗

吃佛手瓜的情况下需要留意削皮的，最先要把佛手瓜清洗去籽，切条或是是切一小块以后预留，大伙儿把佛手瓜切得薄一些，能够 更美味。并且一定要把佛手瓜中的籽除掉，不然会极大地影响佛手瓜的口味。并且把佛手瓜切割成丝以后，会外渗一种有苦涩味的粘液，此刻需要用冷水清洗一下，那样才能够 除掉在其中的苦涩味。佛手瓜需要挑选嫩的来炒着吃才行，偏老的佛手瓜，需要削皮以后再切割成丝。佛手瓜的西瓜皮是较为韧口的，如果不喜欢吃西瓜皮，能够 削掉西瓜皮，取在其中的瓜瓤做为菜吃。

佛手瓜吃的情况下，最好是能够 挑选外果皮鲜绿色，另外表层光洁、茸毛软的佛手瓜比较好，那样的佛手瓜是较为嫩的。并且由于西瓜皮上通常会留出小量的刺，并且早已变硬，另外佛手处会出现种子突显表层，此刻就表明佛手瓜成熟了，可是那样的不好吃，最好挑选肉质地鲜嫩、味儿香甜的，并且白皮佛手瓜是最好的。

佛手瓜的食用方法是比较多的，大伙儿彻底能够 自身的口感来挑选佛手瓜食用方法，对大伙儿更强的吃佛手瓜是有益处的，并且对大家健康也是有益处，所以说上边详细介绍的这种佛手瓜食用方法大伙儿不必错过了。

热心网友 时间：2022-05-08 09:29

付费内容限时免费查看回答佛手瓜炒牛肉

| 食材

主料：佛手瓜300g，牛肉75g

辅料：葱10g，姜5g，盐5g，清水适量，花生油25ml，水淀粉适量

1.佛手瓜洗净切片，牛肉切片。

2.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

3.放入牛肉，翻炒至牛肉变色。

4.再放入佛手瓜，翻炒至断生。

5.再加盐和适量清水翻炒30秒。

6.再加入水淀粉，翻炒均匀关火即可。

热心网友 时间：2022-05-08 11:20

一：凉拌佛手瓜

1、佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开

2、锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒

3、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分晾凉备用

4、锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒

5、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分晾凉备用

6、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉

7、所有食材放在一起，调入盐、糖、生抽、醋、芝麻油

8、调入一滴或几滴芥末油即可

二：佛手瓜炒牛肉

1、佛手瓜洗净切片，牛肉切片

2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅

3、放入牛肉，翻炒至牛肉变色

4、再放入佛手瓜，翻炒至断生

5、再加盐和适量清水翻炒三十秒

6、再加入水淀粉，翻炒均匀关火即可

三：佛手瓜炒鸡蛋

1、佛手瓜去皮洗净切片，鸡蛋打成蛋液

2、锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用

3、另起锅下油，放入少许葱姜炝锅

4、放入佛手瓜炒至断生，再放入炒好的鸡蛋

5、加盐和清水，翻炒一分钟出锅即可

四：杏鲍菇炒佛手瓜

1、杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟

2、佛手瓜和胡萝卜切丝

3、热锅凉油爆香葱花

4、倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒

5、倒入佛手瓜炒到微微变色变软

6、加蚝油，盐和鸡精即可出锅

五：玉米佛手瓜排骨汤

1、排骨清洗焯水，佛手瓜清洗去皮切开，玉米清洗切开

2、将焯好的排骨下入高压锅中

3、加入一些清水，加适量的料酒

4、接着盖上盖用中小火烧煮十分钟后关火

5、焖至没气后开盖

6、然后合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上五六分钟

7、最后加适量的盐，调味翻匀，即成

热心网友 时间：2022-05-08 13:28

佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，因为瓜形如两掌合十而得此名，不光有佛教祝福之意，连营养也非常丰富。其中嫩佛手瓜的含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，而且含锌量较高，儿童常会有助提高智力，关键是价格非常便宜，一斤才3块钱，夏天千万不要错过。

下面，我就用佛手瓜给大家做一道清炒菜——蒜蓉佛手瓜，简单一炒、清淡清香还营养。

【蒜蓉佛手瓜】

1.首先，我们准备新鲜的佛手瓜两个，把外皮削干净、从中间切开，去除里面的瓜瓤，其实内瓤也能吃，就是口感不太好。

2.然后把佛手瓜切成菱形片，瓜片切薄点炒出来比较入味，切好以后放入盆中用清水泡上，以免水分流失。

3.大葱一根切成葱花 ；生姜一小块切成姜丝；大蒜一把拍扁、切成蒜末，大蒜的量适当要多一点，小米椒几粒切成粒放在一起。

4.再切一点青红椒片，和佛手瓜放在一起为菜品增色。

5.接下来，我们把佛手瓜焯一下水，锅内烧水、淋入一点植物油、加入食盐2克、倒入一点白醋，水烧开以后倒入佛手瓜和青红椒片快速焯一下水，焯水时加植物油佛手瓜色泽更亮、白醋能使瓜片中的维C更加稳定，佛手瓜断生以后立即捞出，用清水冲洗过凉，保持脆感。

6.锅内烧油，油热以后倒入葱、姜、蒜末和小米椒，快速翻炒出香味。

7.然后倒入焯过水的佛手瓜片，加入食盐2克、鸡精1克、白糖1克，加入一点白醋使佛手瓜更脆。

8.勾入一点水淀粉使调料和食材快速的融合在一起，淋入一点明油提亮色泽，快速的翻炒几下就可以起锅装盘了。

有话说：

1.佛手瓜、土豆丝等非绿叶青菜焯水时加点白醋，有保持维生素C相对稳定的作用；绿叶蔬菜焯水时不能加白醋,酸性环境反而会破坏叶绿素，使菜叶变黄。

2.焯水能使佛手瓜快速成熟，方便炒制时快速出锅、保持脆感。

好了，这道清脆爽口的蒜蓉佛手瓜就做好了，营养丰富、价格低廉，夏天别错过。

热心网友 时间：2022-05-08 15:53

佛手瓜有哪些好吃的做法

1、佛手瓜炒肉
佛手瓜炒肉是最常见的做法，将佛手瓜和里脊肉一起炒，能够将二者的味道完美融合，且营养价值丰富，做法也比较简单。

2、清炒佛手瓜
这应该是最简单“粗暴”的做法了，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养。

3、佛手粥
佛手瓜煮粥也是一个不错的选择，将佛手瓜、粳米同煮，加入适量白糖，是滋补佳品有疏肝理气、健脾养胃、祛湿化痰等功效。

4、佛手瓜炒芹菜
锅中放入素油，放入佛手瓜和芹菜清炒。佛手瓜炒芹菜可以清热平肝，能够缓解腹部胀满和高血压造成的头晕目眩。

佛手瓜有哪些功效和作用

1、佛手瓜可以降血压。佛手瓜里面的各种元素有降血压的功效和作用，一般患有心血管疾病或者血压血糖较高的人群食用比较好。

2、佛手瓜可以增强体质。佛手瓜里面含有丰富的而且特别全面的人体所需要的营养成分，所以食用佛手瓜可以被人体吸收，全面补充人体营养，使营养平衡，从而提高人体的免疫力和抵抗力。

3、佛手瓜可以缓解不孕不育的症状。佛手瓜对男女的不孕不育的病症有一定的缓和作用，特别对于男生来说很有作用，比如辅助治疗男性的阳痿、性功能不行、肾虚等问题。

佛手瓜的核能吃吗?

一般情况下，佛手瓜的核不含有毒物质，吃了对身体无碍，但佛手瓜核的口感不好，很少人会吃。

热心网友 时间：2022-05-08 18:34

材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许。
做法：
1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用；
2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
技巧：一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老不脆。
、准备好材备。香菇切丝，青红椒切块状，三层肉加点酱油掩入味。
2、锅内热少许油，下三层肉煸炒出香味。
3、下香茹，翻炒几下。
4、加入佛手瓜，翻炒。
5、加点料酒。
6、加点酱油。
7、加点盐炒至熟。不用炒太久，佛手瓜很容易熟。
8、最后加入青红椒，炒出香味。再加点味精。
佛手瓜一个、羊肉三两、葱、姜、蒜、盐适量、酱油适量、味精适量。
步骤：
1、佛手瓜去皮洗去粘液，切两半，把中间的籽去掉，切片。羊肉切片，葱姜蒜切片；
2、锅热油，羊肉放进去炒至变色；
3、放少许酱油，炒上色；
4、放葱姜蒜炒香；
5、放瓜片，炒熟；
6、放适量盐和味精出锅。

热心网友 时间：2022-05-08 21:32

佛手瓜也可以搭配其它食材一起煲汤，味道也非常鲜美。另外，很多吃火锅时，也喜欢用佛手瓜下锅，吃着也非常给力。在国外，很多人用佛手瓜进行烘焙、蒸烤，同样也非常好吃。炒菜一直是咱们中华民族的传统烹饪方式，所以用其它食材搭配佛手瓜一起炒着吃，是我们中国人最喜欢的一种饮食方式。到了十月左右，佛手瓜上市的时候，我就用它做各种各样的美食给家人吃，可以说，它是我们家里所有秋季最喜欢吃的一种“瓜菜”。这道佛手瓜炒鸡蛋我隔三差五做给家人吃，秋季家里吃米饭时，十有*我会选择做这道菜，不但营养丰富，口感超群，而且常吃对孩子们的身体发育也有很多帮助，因为佛手瓜里含有的维生素含量特别高，钙是黄瓜的3倍，铁是黄瓜的4倍。

10月这个菜大量上市，我家经常买，炒鸡蛋特下饭，全家都爱吃！佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等，常吃对增强人体抵抗力十分有益。瓜形如两掌合十，有教祝福之意，深受人们喜爱，口感脆甜，适合大多数人的口味，清炒煮汤都不错。清脆的佛手瓜和鸡蛋一起炒，味道鲜香清口，一道非常好的家常炒菜。它的口味清甜，口感较软，煮好之后非常的下饭。秋天，这瓜吃正合适，含钙量是黄瓜3倍，过了10月吃不到，别错过。佛手瓜搭配鸡蛋一起炒，可以发挥出这两种食材的营养价值，不但口感美味下饭，营养价值也会跟着翻几番，不管老人孩子，常吃可以提高视力，减缓衰老，是一道人见人爱的美食。现在我把这道“佛手瓜炒鸡蛋”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【佛手瓜炒鸡蛋】

食材：佛手瓜2个、小葱2根、鸡蛋2个、蒜3粒、盐半勺、蚝油1勺。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、佛手瓜洗净去根部，对半切开，去掉中间的籽。

3、一半的佛手瓜再一分为二切开，切成薄片装盘待用。

3、2个鸡蛋打在碗里，加点盐打散，把蒜粒拍碎剥皮切成蒜末，小葱洗净切葱花。

4、锅倒适量油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后翻炒成鸡蛋块盛出，我炒的鸡蛋老点，孩子喜欢吃。

5、锅中再加少许油，放入蒜末葱花爆香。

6、然后加佛手瓜翻炒变色，小半勺盐，1勺蚝油翻炒断生。

7、最后放入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅。

8、家常简单又美味，好吃又不腻，一斤不到3块钱，秋天应该多吃点。