佛手瓜怎么做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:09

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懂视网 时间：2022-05-30 05:35

佛手瓜是南方地区非常常见的一种食材，外形非常独特，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。但是很多人都不知道该如何吃佛手瓜，那么今天就来看看小编今天的分享吧。

吃法一：佛手瓜可以当成水果直接生吃，吃的时候最好选择比较水嫩的佛手瓜，太老的佛手瓜不宜生吃，吃之前要洗干净，然后像吃苹果、梨一样直接食用即可。

吃法二：佛手瓜可以当成蔬菜炒着吃。

1、将佛手瓜洗干净，先切成片，再切成丝；

2、锅中倒油，油热后放入葱蒜爆香；

3、然后倒入切好的佛手瓜丝，加入食盐、蚝油翻炒，炒至佛手瓜断生即可，不要炒太久，炒太久的话，佛手瓜就会失去脆嫩的口感。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-05-30 02:43

佛手瓜炒肉

材料：

佛手瓜、里脊肉、油、盐、料酒、鸡精、葱、姜、白糖。

步骤：

第一步：把准备好的里脊肉用清水冲洗一遍，里脊肉冲洗干净后，用清水浸泡一会儿，把脊肉中的杂质和血水浸泡干净，这样里脊肉吃起来会更滑嫩，还没有异味！里脊肉浸泡好后捞出用刀切成块，切好之后放入碗中倒入少量的料酒、生抽、盐腌制15分钟左右，这样炒出来的肉味道更香。

第二步：把准备好的佛手瓜用清水冲洗一遍，接着在佛手瓜上倒入适量的盐，仔细的搓洗一会儿，这样佛手瓜清洗得干净，佛手瓜清洗干净后用刀切片，切之后放着备用。再把准备好的葱、姜清洗干净。

第三步：葱姜清洗干净后，直接切成需要的形状就可以了。当所有的材料都处理好后就可以煮佛手炒肉了。首先大火将锅烧热，锅热后倒入适量的油，油锅开始慢慢冒烟，姜下入锅中，把姜炒出香味。

第四步：炒出香味后再倒上腌制好的肉，把肉炒至脸色发白，当肉炒至发白后盛出放在一旁备用，接着重新热过，将佛手放入锅中翻炒。

当佛手翻炒均匀，微微发软在家炒好的肉，倒入锅中一起翻炒，翻炒时放入适量的鸡精、生抽调味，这样炒出来的菜味道会更好，出锅时再撒上一点白糖，这样吃起来会更鲜美。

热心网友 时间：2022-05-30 04:01

可以把佛手瓜洗干净之后切成小片儿，起锅烧油放在锅中炒。这时候里面可以放一些蚝油芋汐海鲜酱油，这样做出来的佛手瓜非常的鲜嫩。

热心网友 时间：2022-05-30 05:36

付费内容限时免费查看回答蒜蓉佛手瓜，把佛手瓜切成薄薄的菱形片这样能更好的入味，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水变软，青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。（因为切得比较薄，很容易变干）

炒佛手瓜的时候加点白醋，不但吃起来口感清脆，还能起到防止维生素流失的作用。

油热后倒入葱姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然后倒入佛手瓜继续翻炒。

最后可以勾一点土豆淀粉可以更爽口

热心网友 时间：2022-05-30 07:27

佛手瓜吃法多样。
小炒，佛手瓜青椒炒，佛手瓜炒鸡蛋……
凉拌：擦丝凉拌，切片凉拌。
做汤：在狮子头汤里放刨去皮的佛手瓜，非常好吃。可以切滚刀块。

热心网友 时间：2022-05-30 09:35

佛手瓜最好是炒着吃比较好吃，首先把佛手瓜给它切成丝儿，然后用水里面焯一下，去除它的苦味儿，这时候再放油倒入适量的葱花，然后把佛手瓜放进去给它翻炒，放点盐，这时候炒出的佛手瓜又脆又好吃。

热心网友 时间：2022-05-30 12:00

佛手瓜炒肉片的做法
　　原料：佛手瓜、猪里脊肉适量。
　　辅料：蒜片、葱段、香菜段、料酒、蛋清、淀粉、盐、醋、鸡精、香油。
　　猪里脊肉切片后用料酒、蛋清和淀粉抓匀，略腌。佛手瓜也切片。
　　
　　1、炒锅下油烧热后倒入肉片，炒到肉片断生时加入葱段和蒜片，炒香。
　　2、烹料酒炒匀后倒入佛手瓜，翻炒片刻就加入适量醋和盐，大火翻炒几下。
　　3、最后加入香菜段和鸡精炒匀，淋香油起锅装盘。好吃的佛手瓜炒肉制作完成！