砂锅煮银耳羹糊了怎么清洗?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:10

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热心网友时间：2022-05-07 21:03

砂锅清洗小妙招：

1.把橙子切开，放在锅内煮开15分钟，而后泡2个小时，胡楂就会飘起。

2.涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。

3.砂锅烧糊后，在里面放少许醋，再后加满水烧，烧开之后将其从火上取下，等变成温水时再用钢丝球刷洗，效果很好！

砂锅的保养

砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对砂锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面：

1.要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2.烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3.新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。最重要的是：不打湿锅底哦。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

热心网友时间：2022-05-07 22:21

付费内容限时免费查看回答银耳汤若是出现糊味，是不能很好的去除其中糊味的，只能下次注意，避免出现糊底情况，具体注意事项如下：

银耳在烹饪前，需用冷水浸泡30分钟，使其软化后，撕成条即可。

煮银耳的水量需注意，过多过少都不能烹饪出美味又有营养的银耳汤，一般建议没过食材即可。

煮银耳汤时间不宜过长，一般建议大火煮沸后，用文火炖1-2小时即可。

加入冰糖时，需用勺子不断搅拌至融化，以免出现粘连、糊底等情况。