木须虾仁正宗做法视频

发布网友发布时间：2022-04-23 20:11

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懂视网时间：2022-09-18 18:55

1、黄瓜洗净切片，鸡蛋炒熟盛出，虾仁洗净，木耳泡发洗净。

2、锅中油热后放入虾仁炒熟。

3、再放入木耳，盐，翻炒几下。

4、再放入黄瓜。

5、再放入鸡蛋，再放入香油，味精，翻炒均匀即可关火。

6、出锅装盘。

7、木须其实是木樨，指的是桂花，但作为菜名的“木须”，指的却是鸡蛋。搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是是因两者颜色、形状相似。过去文人认为“鸡”“蛋”这些字眼是不雅的，所以用“木樨”指代鸡蛋，但传着传着却成了“木须”。

黄瓜洗净切片，鸡蛋炒熟盛出，虾仁洗净，木耳泡发洗净。

锅中油热后放入虾仁炒熟。

再放入木耳，盐，翻炒几下。

再放入黄瓜。

再放入鸡蛋，再放入香油，味精，翻炒均匀即可关火。

出锅装盘

热心网友时间：2023-04-22 07:09

主料:虾仁，木耳，鸡蛋，黄瓜。调料:食盐，料酒，水淀粉，白糖，都足适量。作法:1黄瓜切成片，鸡蛋打散备用。2、木耳发好，虾仁洗净。3、打散的鸡蛋。4、先把鸡蛋炒熟。5、盛出奋用。6、炒锅放油，葱炝锅，然后放入虾仁煸炒。7、待虾仁变色，放入料酒，盐，糖调一下味。8、然后放木耳翻炒。9、最后放入黄瓜，翻炒，水淀粉勾一下贝，就可以出锅装盘了。

热心网友时间：2023-04-22 07:09

材料

主料：虾仁250g、鸡蛋2-3个、黄瓜1根；
辅料：油适量、盐适量、香油几滴即可、淀粉10g、料酒10g

木须虾仁

虾仁用淀粉、料酒、盐煨上备用。

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黄瓜去心

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酱黄瓜切成小斜片，备用

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用少许油将鸡蛋炒熟，备用

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锅内放少许油，将虾放入翻炒，8成熟的时候放入黄瓜和鸡蛋。

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小贴士

黄瓜一定要去心，保持清脆感