奇亚籽早上吃还是晚上?
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发布时间：2022-04-23 20:03
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时间：2022-06-14 20:37
早上吃，晚上吃不好消化，奇亚籽本身大小类似芝麻，但其表层含有可溶性纤维，吸水后会体积膨胀，类似兰香子，有研究显示奇亚籽约能吸收其重量12倍的水分，形成凝胶质感，类似煮熟的西米包裹芝麻。
夏医生表示，奇亚籽减重的原理仍在于其膳食纤维含量高。膳食纤维具有较高的饱腹感，使消费者减少进食量；同时促进肠胃蠕动和排便。
扩展资料
奇亚籽食用方法中，常见的方式是在西餐中作为点缀。在网络流行的奇亚籽食用法中，还有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。
夏医生表示，不同的食用方式对于营养成分有影响。比如新鲜的花生米、核桃等坚果，除了脂肪外还有一定量维生素，晒干烘焙或榨油后，水溶性维生素即会流失，但能保留维生素E。
脱除常规谷物的种子外皮的过程也会丢失膳食纤维和维生素、矿物质等。食物产地不同，营养成分也有差别，同为奇亚籽，澳洲、南美洲的产品在成分上会有不同，消费者可根据自己的需求选择产品。
参考资料来源：人民网-网红食物奇亚籽走红 专家:别迷信“完美食物”
