重庆有什么小吃?

发布网友发布时间：2023-04-24 08:19

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热心网友时间：2023-10-11 16:22

从统计数据来看，喜欢川菜的市民越来越多了。关于特色小吃，建议你开一家川味菜馆。四川棒棒鸡传奇不错，是一家正宗的老字号川味菜馆，菜品全，价格也公道

热心网友时间：2023-10-11 16:23

重庆毛血旺
材料
鸭血、鳝鱼、莴笋、水发黄花菜、水发木耳、火腿、猪肉、黄豆芽各80克，火锅底料、花椒粒、干红辣椒丝、味精、植物油各适量
做法
1、鸭血、猪肉、火腿分别洗净，切片；莴笋洗净，去皮，切片，焯水；鳝鱼处理干净，鱼肉切片；黄花菜、黄豆芽分别洗净，焯水；木耳洗净，撕成小朵，焯水
2、锅中倒入适量冷水，放入火锅底料，加入处理好的材料、味精，大火烧沸，盛入盘中
3、原锅洗净，放植物油烧至七成热，放入花椒粒爆香，放入干红辣椒丝炒香，浇入盛有菜的盆中即可