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菜团子怎么做才好吃

发布网友 发布时间:2023-04-24 12:36

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热心网友 时间:2023-10-12 04:39

菜团子好吃的做法如下:

工具/原料:玉米面400克、中劲面粉100克、温水400克、酵母5克、胡萝卜半根、鸡蛋3个、粉丝1把、菠菜1把、虾皮1把、橄榄油、盐、蚝油1勺、生抽1勺。

1、玉米面,中劲面粉,酵母,放水搅拌,揉成光滑面团发酵2小时。水量自行调整,面团软硬适中即可。

2、菠菜焯水,过凉水,挤干水分,切碎备用。

3、粉丝开水泡一下,捞出过凉水,切碎备用。

4、胡萝卜插丝再切丁备用。

5、鸡蛋炒熟备用。

6、把食材放一起,放上虾皮,盐,生抽,蚝油,橄榄油搅拌均匀。

7、取出面团搓成长条。

8、切成剂子。

9、取一个,用两手拍扁,手上可以少沾点水,防粘。

10、放入馅,包上,放到屉上。

11、全部包好,盖盖醒发20分钟,开火等上汽蒸20分钟,关火3分钟,再取出。

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