元宵煮多久

发布网友发布时间：2023-04-25 04:05

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热心网友时间：2023-10-14 07:29

元宵煮7-8分钟能熟。

元宵必须要煮透了才好吃，大家都知道元宵是用糯米粉做的，而且里面包了馅料，如果没有煮熟的话，吃起来就会粘牙，而且有可能馅料都是生冷的，没有细腻感，所以建议煮熟吃。但是也要控制好时间，如果时间煮的太久，元宵外面的糯米皮就会变得软塌，最后就会破皮漏馅，所以煮元宵的时候最好是站在一旁观察，根据实际情况调整时间。

速冻元宵由于放入冰箱冷冻过，所以其表面的水分已经被蒸发，而且质地比较硬，因此这时候就需要冷水下锅煮。冷水下锅煮可以最好最有效的将元宵进行加热，这样从里到外都可以煮熟，不会出现夹生的现象，而且也不容易破皮。

辨别元宵煮熟的方法：

1、看颜色，如果是生的元宵或者是还没有完全煮熟的元宵，它所呈现出来的颜色是非常白的，没有任何的光泽度。但是如果是已经煮熟的元宵，那么元宵的表面虽然是白色但是会微微泛黄，这是因为糯米粉在高温下煮后的变化。

2、看大小，生的元宵或者是没有完全煮熟的元宵，其体积和刚下锅的时候没什么区别，形状大小都是一样的。但是煮熟的元宵，它的体积会膨胀，会比生的元宵大出来一圈。

3、看位置，生的元宵或者是没有煮熟的元宵是沉在锅底的，而煮熟的元宵会从锅底漂浮到水面上，而且不会沉下去，这样的状态就说明已经煮熟可以捞出来吃了。