怎么做芋泥粉?
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发布时间：2023-04-22 10:32
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热心网友
时间：2023-10-19 05:15
- 1.5-2 磅鲜芋头
- 1杯糯米粉
- 半杯玉米淀粉
- 1/2杯糖
- 1/4茶匙盐
- 1杯温水
步骤：
1.先将鲜芋头削皮，洗净，切成小块。
2.将鲜芋块放入蒸锅里蒸熟，蒸熟后用勺子将芋头压成泥状。
3.将糯米粉和玉米淀粉混合在一起，加入芋泥中，搅拌均匀。
4.加入白糖和盐，继续搅拌均匀。
5.将温水缓慢地倒入芋泥混合物中，同时用筷子或搅拌器搅拌，直到混合物变得光滑，没有团块。混合物不应该太稀，也不应该太干。
6.将混合物倒入平底锅中，用小火慢慢加热，同时不断搅拌，直到混合物变得粘稠，成为类似面团的质地。
7.将锅中的混合物取出，放在平台上，稍微冷却一下。
8.将混合物揉成长条状，再切成小块。
芋泥粉就做好了！您可以将其作为糕点原料，也可以加入甜品中作为馅料。
热心网友
时间：2023-10-19 05:15
简单炒芋头粉
材料：芋头粉200克，油一勺，盐一小勺，红椒几个，大蒜几颗。
做法：
1、芋头粉洗净，用水泡半个小时，切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香，再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐，再放点油辣椒，拌匀即可。
芋头粉炒牛筋
材料：牛筋200克，芋头粉300克，油适量，蒜适量，火锅底料适量。
做法：
1、芋头粉切成块，放入开水锅中煮熟。
2、将牛筋切成片。
3、准备油锅，放入蒜，再放入火锅底料，底料炒开。
4、加点水，放入牛筋，再加入芋头粉，搅拌均匀。
5、盖上锅盖，炖约5 分钟，汤汁收浓即可。
6、装盘，撒点蒜苗点缀一下。
扁豆角炒芋头粉
材料：扁豆角200克，芋头粉100克，生抽6克，盐3克，油辣子1勺子。
做法：
1、扁豆角清干净，切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水，把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅，加入油，加入焯过水的扁豆角，不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉，翻炒均匀。
6、加入生抽，再加盐、油辣子，炒至均匀入味即可。
热心网友
时间：2023-10-19 05:16
