一块豆腐切三刀最多能切成几块
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发布时间：2023-04-23 22:16
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时间：2023-11-01 10:10
切九块。
准备材料：一块豆腐，一把刀，一个砧板。
1、将准备好的豆腐块放置在砧板上，竖切一刀。
2、将已经竖切一刀的豆腐转个方向，再竖切一刀。
3、此时第三刀先保持横切，在切至手扶住的一角豆腐的一半时将刀倾斜立起。
4、倾斜立起后，落刀时将右上角的小豆腐块一分为二。
5、此时将豆腐分开，数一遍恰好为九块。
豆腐的做法大全家常：
红烧豆腐：
原料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。
做法：
1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。
2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。
3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。
4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。
5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。
6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。
麻婆豆腐。
材料：豆腐、牛肉馅、青蒜、豆瓣酱、豆豉、姜、辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、糖5克、湿淀粉、肉汤、油。
做法：
1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡;
2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末备用;
3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散;待牛肉馅炒成金*，放入豆瓣酱同炒;
4、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色;
5、下肉汤煮沸，放入豆腐加盖闷5分钟;
6、加酱油、蒜段、糖，用盐调味;
7、用湿淀粉勾芡即可;
8、盛出后撒上花椒面。
