发布网友 发布时间:2023-04-24 02:03
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热心网友 时间:2023-10-10 20:57
用料:蛋白1个,中筋面粉(即普通面粉)50克,黄油50克, 糖粉 60克
做法:
黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态),加糖粉并用打蛋器搅拌均匀,不要打发
分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀
搅拌完成后,是可流动性的细腻糊状
倒入过筛后的中筋面粉
继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌
把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋,在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可
热心网友 时间:2023-10-10 20:58
1.蛋清里面加入糖粉,搅匀