葡萄酒可用那些葡萄制作?提子可以吗?

发布网友发布时间：2023-04-23 12:55

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 14:23

可以，但是，不同的葡萄酿出来的葡萄酒不同，提子也是葡萄，所有可以酿酒！专业的酿酒师肯定不会这样做。葡萄分为鲜食葡萄（玫瑰香，巨峰，还有提子），制汁葡萄，酿酒葡萄等。所需要具有的特点都不同。鲜食葡萄要求货架期长，穗形美观紧实整齐，果粒大，糖度高，香气偏向于玫瑰香。提子是其中的1个杂交品种，可以切片，货架期长是其优势。而真实的酿酒葡萄希望穗形比较疏松，果粒小，糖酸比高，便于其中风味物资的浸出。所以非想做也可，但是肯定不会有那末好的风味。查看原帖>>

热心网友时间：2023-10-09 14:23

小葡萄有的发黑紫色的那种葡萄，