我怀孕快八个月了,今天煮了紫薯粥变成蓝色了可以吃吗

发布网友发布时间：2023-04-23 08:50

共2个回答

热心网友时间：2023-04-25 12:36

煮紫薯粥，我们都会发现粥的颜色是蓝色的，其实这是一种正常现象的。我们看到紫薯的薯肉是呈现紫色或者深紫色的，它除了含有极高的蛋白质、维生素以及纤维素等以外，还含有硒元素和花青素。紫薯含有花青素，花青素一遇到氧化就会变成蓝色的，另外又因为紫薯含有碘，而粥则含有淀粉，淀粉碰上了碘也会变成蓝色的，所以我们煮紫薯粥煮出来的颜色是蓝色是正常的，我们可以放心食用。

热心网友时间：2023-04-25 12:37

最好不要吃追答怕是不是变质了

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