绿豆的功效和作用,怎样挑选绿豆?从哪里可以购买到优质绿豆?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:20

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热心网友时间：2022-06-03 16:55

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。食养家教你如何挑选优质绿豆：优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。其次闻其气味。向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。次质、劣质绿豆微有异味或有霉变味等不正常的气味。食养家商城出售优质绿豆，更多惊喜、更多优惠活动请登录食养家商城。

热心网友时间：2022-06-03 18:13

抓：

抓一把绿豆，绿豆中含有破粒多、杂质多、砂石多、颗粒大小不均匀，豆子饱满度差，大小不一、颜色不均、易受潮生霉或水分过大，用手深入豆中可以感觉到潮湿感，就是陈豆劣质豆。

搓：

用双手搓绿豆，如果轻易掉皮，也是质量比较差的绿豆。大小均匀、无霉变、无虫口、五变质的均是上等好绿豆。