做好的糍粑怎么弄才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:24
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 18:41
主料：精糯米;
辅料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖;
调料：猪板油、白糖;
做法：
将精糯米洗净，净泡10个小时，然后用蒸锅蒸熟，打成糍粑后做成荷叶状成品，然后用猪油煎黄。
将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。
玫瑰凉糍粑
制法：
上等糯米淘洗干净，用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子；
豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗沙馅心；
芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成粉，加糖粉合匀成为麻糖粉；
糍粑团压成圆片，包入洗沙馅心，压成饼状，在麻糖粉中上一层，面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成。
凉糍粑
制作方法:
1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。
热心网友
时间：2023-10-14 18:42
主料：糯米，姜，盐和鸡精。
步骤：1、把糯米洗干净用冷水泡几个小时，放入电饭煲里，加入煮米饭的一半水。
2、煮好的糯米，称热加入姜粒，一勺盐，适量鸡精。
3、喜欢吃辣糍粑的，可以加点辣椒酱。
4、揉好的糯米放入抹了油的盘子中，铺约两厘米的厚度。
5、接着用刀子切成大小一制的方块，放置几小时。
6、奶锅里加入油，烧热，把糯米块放入油中炸即可。
7、综上所述，这就是做好的糍粑弄好吃的方法。
热心网友
时间：2023-10-14 18:42
