紫薯能和西红柿一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 19:25

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热心网友时间：2022-07-15 05:24

紫薯不能和西红柿一起吃。这是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
不能和紫薯一起吃的食物：
1、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。
2、紫薯不和白酒同吃
紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外，任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。
扩展资料
紫薯的食用禁忌：
1、紫薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。中医上讲，紫薯有健脾胃，益气补肾的功效，但是如果吃多了，淀粉在胃中会产生气体，导致胀气难受。
2、忌生吃。紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
3、忌单吃。吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
参考资料来源：人民网-紫薯营养虽高
当心饮食禁忌

热心网友时间：2022-07-15 06:42

紫薯能和西红柿一起吃的，可以做成西红柿紫薯蛋卷进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋
3个、紫薯
2个、西红柿
1/4个、火腿
1片、盐
1勺、油
适量。
1、第一步将火腿、西红柿切小丁，放一旁备用。
2、碗中打入鸡蛋，搅散，如下图所示。
3、放入西红柿，火腿丁，葱花和盐，搅拌均匀，如下图所示。
4、将紫薯蒸熟，用勺子压成紫薯泥。
5、锅内放油加热，倒入蛋液，如下图所示。
6、等待蛋液凝固后，即可盛出。
7、将鸡蛋放到菜板上，抹上紫薯泥，如下图所示。
8、从一段卷起，卷成蛋卷，如下图所示。
9、用刀切块，这样西红柿紫薯蛋卷就完成了。