面包烤锅是啥锅
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发布时间：2022-04-23 19:08
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时间：2023-10-14 07:27
在200克面粉里加2g酵母。20g白糖2颗鸡蛋。
用30g温牛奶和面，先调出絮状。
再加入15克食用油。揉成面团。直接放案板上揉搓。揉出一层薄膜在揉圆。
放碗里密封醒发放案板上充分揉搓排气。整理成长条，切成小剂子。
揉圆磨具刷油。依次摆放整齐。盖上保鲜膜二次醒发。发至两倍大。
醒好后刷入一层蛋液。冷水入锅。水开蒸30分钟即可。
