请问桂鱼烧汤如何煮,汤要奶白色求教。

发布网友发布时间：2022-04-23 19:07

共5个回答

热心网友时间：2023-09-08 07:41

　　做法如下：
　　主料：
　　葫芦瓜 1条、桂鱼 1条、粉丝 1小札、冬菜 1汤匙
　　步骤：
　　1. 葫芦瓜去皮，洗净切大块备用。
　　2. 粉丝用水泡软，备用。
　　3. 桂鱼去鳞及清理内脏，抹干，用少许胡椒粉及盐涂匀，腌大约20分钟。
　　4. 冬菜用水略浸，去水，拧去水份备用。
　　5. 锅放少许油，把鱼放入煎至两面微黄，放入粉丝炒匀，加入葫芦瓜拌匀之后，加水至盖过菜面，把锅盖上盖，约煮5分钟，加入冬菜，煮至鱼熟，加盐调味，即可趁热食。
　　小贴士：
　　1．煮鱼汤，鱼先要煎香两面，而煮汤时，要用大火才可把鱼汤煮至奶白色，汤会好好饮。
　　2．葫芦瓜的籽子嫩白可食。
　　3．粉丝炒过会好吃些的。
　　4．汤的多少可随意增减。

热心网友时间：2023-09-08 07:41

先煎一下，再放水也可以一块豆腐一起煮追问非常感谢

追答不客气

热心网友时间：2023-09-08 07:42

直接煮就行

热心网友时间：2023-09-08 07:42

先煎后煮！追问谢谢

追答小火！

热心网友时间：2023-09-08 07:43

你男的女的追问有关系吗

追答嗯嗯