紫薯豌豆球怎么做?推荐四款美味紫薯做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:02
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-20 20:11
1、 首先，我们需要准备好所需要的食材，把紫色豆角清洗干净之后放在盘子里以备用。接下来，是蒜炒紫豆角的关键，蒜，我们需要把蒜碾碎切碎或者也可以切成片，把炒锅中倒入适量的油，等待油热之后，把准备好的蒜末或者蒜片以及姜丝倒入油中爆香。爆香大约1-2分钟之后，再把清洗干净的紫色豆角倒入炒锅中，来回翻炒，期间加入花椒水，继续翻炒。
2、加入适量的盐继续翻炒，这个时候豆角已经开始变成紫色的了，它就是紫色豆角啊，继续翻炒大约5-10分钟，可以加上胡椒粉，五香粉等佐料调味。等到豆角变成特别紫的颜色就可以出锅了，出锅之后可以配上绿菜，好看。炒紫色豆角做法就是如此了。
懂视网
时间：2022-11-14 06:51
1、食材：紫薯500克、豆油250毫升、炼乳适量。
2、紫薯洗净后上锅蒸熟。蒸熟后放凉后去皮，装入保鲜袋用擀面杖压成泥（也可以用搅拌机绞成泥状）。
3、加入适量炼乳调至软硬合适的程度。紫薯泥平均分成等量的小块，搓成小球。
4、将豆油倒入锅中（根据锅的大小决定油量的多少），将油烧至8成热，然后将紫薯豌豆球放入油锅内，大火直至紫薯豌豆球变色后捞出即可。
热心网友
时间：2023-11-01 09:50
主料
紫薯500克
辅料
豆油
250毫升
炸紫薯豌豆球的做法
1.
将豆油倒入锅中（根据锅的大小决定油量的多少），将油烧至8成热
2.
油烧至8成时，将紫薯豌豆球放入油锅内
3.
大火直至紫薯豌豆球变色后捞出！
4.
装盘上桌。
热心网友
时间：2023-11-01 09:51
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
紫薯豌豆球的做法步骤
紫薯洗净后蒸熟，放凉后去皮，装入保鲜袋用擀面杖压成泥；加入适量炼乳调至软硬合适的程度（即：包入馅料时不易裂开）
白芝麻用烤箱150度烤熟备用；紫薯泥平均分成等量的小块，搓成小球；各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球；取一个紫薯球按成饼，再拿一个馅料球包入紫薯中，封口后整个搓成圆球状；
把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚，全部粘上白芝麻即可
