开红酒时都有哪些小窍门吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:22

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热心网友时间：2022-05-23 12:48

俗话说的好，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。红酒其实是由葡萄制成的，在我国，有时候大家会称它为葡萄酒。但又因为颜色为红色，所以大家也会叫他红酒。喜欢喝红酒的人，会觉得红酒醇香，回味无穷，而不太适应喝红酒的人，会觉得红酒苦涩，甚至有些人会选择在红酒里兑一点雪碧，这样既喝到了红酒，又能够减缓红酒带来的苦涩味。

其实红酒不仅味道好，还对我们的身体有着帮助。因为红酒的酸碱度跟我们肚子里的胃液的酸碱度是差不多的，所以红酒具有促消化、增加食欲、降低血脂、软化血管的功效。红酒的酿造原料葡萄皮中还含有白藜芦醇，白藜芦醇可以防止正常细胞的癌变，并且能够抑制癌细胞的扩散。红酒中含有大量多酚，可以密制血小板的凝聚，减少血栓生成的可能性。红酒中还含有丰富的单宁酸，可以预防蛀牙以及防止辐射带的伤害。红酒中还含有类黄酮等多肽物质，具有促进血液循环，抗氧化的作用，有着养颜美容的功效。红酒中还含有丰富的花色苷，花青素，黄酮等物质，这些物质能够扩张血管，增强血管的通透性，降低血液中的胆固醇和血脂，预防心血管疾病。

其实红酒想要好喝，醇香，那么开红酒的步骤也需要注意。首先我们需要先观察一下，红酒盖上的酒封是否是完整的？其次，我们再取出软木塞后，也需要注意软木塞里是否受到了霉菌的感染，如果受到了霉菌感染，那么酒的质量就需要再三考量。取出杯子，倒一点红酒，闻一下酒的香味。

如果酒没有味道，那么我们就可以将红酒倒入杯子当中。一般是沿着酒杯的杯壁到下去，这样可以让杯子里的红酒充分于氧气接触。倒好的红酒，再轻轻晃一晃，当红酒二次与空气中的养分接触，这样就可以减少红酒带来的涩味。当然也有一些专门用来醒酒的醒酒器，大家也可以选择直接将红酒倒入醒酒器当中，这样也能够更好的醒酒。

如果是已经醒过的酒，那么就不需要再次醒酒，或者是开了比较长时间的红酒，也不需要醒酒。

热心网友时间：2022-05-23 14:06

一定要准备专业的工具进行开启，也就是要用海马刀，用小刀切开胶帽。然后用螺旋的部分斜着插入木塞中。当螺旋铁丝卡住瓶口的时候，用第1级卡槽卡住瓶身，然后翘起木塞，然后用第2级翘起木材，这样就可以了。

热心网友时间：2022-05-23 15:41

开红酒时的小窍门，而就是使用专用的开瓶器，这样比较方便，拔出来的瓶塞子比较完整，不会损害瓶身。

热心网友时间：2022-05-23 17:32

先用海马刀把瓶口的金属封皮划开，再把螺杆旋进木塞，利用杠杆原理把木塞拽出，力道要轻。

热心网友时间：2022-05-23 19:40

沿瓶口突出环的下方割开铅封，接着用开瓶起子迅速将瓶塞一次开启，红酒开瓶器的螺旋铁锥要平稳缓慢的拉起瓶盖。使用杠杆，在完成时用手轻松地将软木塞从瓶子中提起。