混沌肉馅怎么调
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发布时间：2023-04-11 16:24
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热心网友
时间：2023-09-25 16:39
馄饨肉馅制作方法如下：
主料：猪肉糜300g、盐5g、葱姜水200ml、生抽10g、蚝油10g、芝麻油少许、白胡椒粉2g。
1、猪肉糜打散。
2、加盐，同方向搅拌至粘稠。
3、分次加入葱姜水，充分搅拌至上筋，筷子立入不倒为佳。
4、加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀。
5、滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
