肾病患者能吃豆类食物么

发布网友发布时间：2023-04-12 14:00

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热心网友时间：2023-10-25 22:57

肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。黄豆、大的青豆和黑豆等是优质蛋白，分解产生的是必需氨基酸，是机体合成代谢所必需的，可以吃但要注意量。

　　豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的1/3，这样对肾功能有好处。

　　肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40～50克左右；肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则更应严格*。

热心网友时间：2023-10-25 22:57

鸡蛋

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

一天1个鸡蛋，可以充分补充营养。由于蛋黄中磷稍微高一些，如果严重肾功能不全伴有血磷高的问题，那么，可以采取支持蛋清的方式。

牛奶

牛奶是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品，是肾友吸收钙和蛋白质的良好来源。因肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

瘦肉

慢性肾炎每日应补充丢失的蛋白质，以优质蛋白为主。根据每天优质蛋白不少于0.4g/kg的标准，以体重50kg计算。就是每天不少于20g优质蛋白，如果这个优质蛋白只从瘦肉中获取，大约每天能吃瘦（猪）肉是在100g-120g左右即可。大约相当于2-3个鸡蛋大小肉块即可。

新鲜水果

水果的营养是很丰富的，能够补充人体的维生素，对我们的身体健康有着很大的帮助。

如果肾功能不好，出现血钾增高的现象的肾友，不要去吃一些含钾高的水果，例如橘子、核桃、红枣、柚、杏、红果、香蕉等。

新鲜蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，含有丰富的膳食纤维、和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可降低心血管疾病的发生风险。

蔬菜方面可吃冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、萝卜、青菜等。如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾友，需要*钾，可以将含钾高的蔬菜采用开水烫或者浸泡的方式。