中式咸蛋黄酥饼怎么做如何做好
发布网友
发布时间：2023-04-11 02:16
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-19 11:53
主料
中筋粉175克 水65克
橄榄油30克 小苏打3克
麦芽糖10克 绵白糖10克
咸鸭蛋黄（B）6个 橄榄油（B）35克
低粉（B）50克
中式咸蛋黄酥饼的做法步骤
1. 鸭蛋黄加橄榄油（B）混合！
2. 筛入低粉，拌匀！
3. 成团！
4. 除（B）意外混合在一起，成面团！与鸭蛋黄团一起醒1个小时，盖保鲜膜，防止干！
5. 面团擀大将鸭蛋黄放中间！
6. 三折包起来！
7. 再卷起来！
8. 擀成长方形，不用太薄！
9. 切成小块，用牙签戳洞，预热烤箱150度！
10. 150度20分钟，200度20分钟！
11. 可口的咸鸭蛋酥饼出炉！
