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发布时间:2023-04-11 01:56
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热心网友
时间:2023-09-19 10:00
热心网友
时间:2023-09-19 10:00
热心网友
时间:2023-09-19 10:01
猪血烧豆芽菜是一道美味又营养的家常菜,下面是它的做法大全
所需食材:
- 猪血200克
- 豆芽500克
- 葱姜适量
- 姜片4~5片
- 盐、鸡精、料酒、生抽适量
制作步骤:
1. 猪血切成小块,放入沸水中焯水,直至浮起后捞出备用。
2. 豆芽洗净,挑去不好的部分,沥干水分备用。
3. 锅中倒油,热锅凉油下葱姜爆香,加入姜片煸炒。
4. 加入适量生抽、盐、料酒和水,煮开后放入焯好水的猪血块,小火煮制5分钟,然后将猪血捞出备用。
5. 锅中再加油,热锅凉油下葱姜爆香,加入适量盐和鸡精调味。
6. 加入豆芽翻炒至半熟。
7. 把煮好的猪血块倒入锅中,继续翻炒至猪血和豆芽均匀分布。
8. 最后加入适量水,大火烧开后转小火,盖上盖子焖煮5分钟左右即可关火,出锅前撒上葱花即可。
猪血烧豆芽菜做法简单,口感鲜美,富含营养,特别适合夏天食用,是一道好吃又健康的家常菜。