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猪血烧豆芽菜的做法大全?

发布网友 发布时间:2023-04-11 01:56

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3个回答

热心网友 时间:2023-09-19 10:00

猪血烧豆芽菜是一道地道的中国家常菜,以下是猪血烧豆芽菜的做法:
材料:
- 豆芽菜 500 克
- 猪血 200 克
- 火腿肠 1 根
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 植物油适量
做法:
1. 豆芽菜洗净备用,猪血洗净切成小块,火腿肠切成片状,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油,下入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入火腿肠片煸炒均匀,然后加入猪血块煸炒一会儿。
4. 倒入适量的料酒和生抽,煸炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖煮开。
6. 放入豆芽菜,加盐和鸡精调味。
7. 中火煮10分钟左右,直到豆芽菜变软烂,汤汁浓稠即可。
猪血烧豆芽菜可以作为一道下饭菜或者配白米饭食用,口感清爽可口,营养丰富。

热心网友 时间:2023-09-19 10:00

猪血炒豆芽
材料
豆芽100克,猪血250克,姜,葱,油,盐适量,鸡精少许。
做法
1、我们首先就是要将猪血洗干净,切成小块沥干水,将豆芽摘去根部。
2、热油锅爆香姜丝。
3、猪血入锅煎1-2分钟。
4、翻面后再煎1-2分钟,放豆芽大火爆炒。
5、豆芽断生后加入葱段翻炒。
6、加入盐、鸡精即可。
功效:豆芽是含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,经常食用是有很好的美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。豆芽是一种热量低的食物,含有的纤维素能够促进肠胃的蠕动,有通便的作用,也是减肥的不错选择。豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;还能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。猪血中含有的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,是会产生一种解毒、清肠分解物,经常吃猪血能够延缓身体衰老,提高身体的免疫力,清洁身体。这是一款美容养生非常不错的滋补食物。

热心网友 时间:2023-09-19 10:01

猪血烧豆芽菜是一道美味又营养的家常菜,下面是它的做法大全



所需食材:

- 猪血200克
- 豆芽500克
- 葱姜适量
- 姜片4~5片
- 盐、鸡精、料酒、生抽适量



制作步骤:



1. 猪血切成小块,放入沸水中焯水,直至浮起后捞出备用。



2. 豆芽洗净,挑去不好的部分,沥干水分备用。



3. 锅中倒油,热锅凉油下葱姜爆香,加入姜片煸炒。



4. 加入适量生抽、盐、料酒和水,煮开后放入焯好水的猪血块,小火煮制5分钟,然后将猪血捞出备用。



5. 锅中再加油,热锅凉油下葱姜爆香,加入适量盐和鸡精调味。



6. 加入豆芽翻炒至半熟。

7. 把煮好的猪血块倒入锅中,继续翻炒至猪血和豆芽均匀分布。



8. 最后加入适量水,大火烧开后转小火,盖上盖子焖煮5分钟左右即可关火,出锅前撒上葱花即可。



猪血烧豆芽菜做法简单,口感鲜美,富含营养,特别适合夏天食用,是一道好吃又健康的家常菜。

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