如何炒牛蒡絲

发布网友发布时间：2023-04-09 23:54

共1个回答

热心网友时间：2023-09-12 13:53

一小撮青口（海虹），一小撮生蚝（牡蛎），都不够单独做个菜的，跟牛蒡合在一起乱炒炒，没想到还挺好吃。
做法：1）牛蒡去皮，加水煮熟，切段儿。蚝和青口洗净。

2）锅热油，下葱姜末，炒炒，倒入牛蒡，炒炒，倒入蚝和青口，炒炒，倒入烧烤酱适量，炒炒，水分没了的时候，出锅。

就这么简单啦，我觉得好吃的秘诀就在于那个烧烤酱。呵呵，我现在发现，买一瓶自己喜欢的口味的烧烤酱，炒菜的的时候，不知道怎么调味的时候，就拿烧烤酱当调味品来用用，挺好用的，方便省事儿又好吃。

牛蒡，这种植物听说过，而且营养价值也挺高，在超市一直看到过，却一直没有下决定买回来尝试着吃。

周末跟公婆聊天中无意提到了牛蒡，谁知道下午公公就去超市买了2根回来。

大家都么吃过，也都不知道怎么做才好吃，其实煲汤，小炒，凉拌都可以，只是，不知道买回的牛蒡嫩老如何，这光荣的任务就担任在我身上了，第一次做，可不能让大家失望啊。

看外表像山药，没有山药粗壮，但极其细长。