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何首乌的泡制方法

发布网友 发布时间:2023-04-10 12:49

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3个回答

热心网友 时间:2023-09-15 07:06

取原材料,除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块
1. 取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,润湿,置非铁器的适宜容器中,炖至汁液吸尽
2. 取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀后蒸,蒸至内外均呈棕褐色,或晒至半干,切片,干燥
每100kg何首乌片或块,用黑豆10kg
黑豆汁制法:取黑豆10kg,加水适量,煮约4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg
通常蒸何首乌要蒸一天以上

热心网友 时间:2023-09-15 07:06

洗净切片,九蒸九晒就可以了

热心网友 时间:2023-09-15 07:07

新鲜储藏就好啦
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