西兰花致癌是真的吗

发布网友发布时间：2023-04-11 22:27

共1个回答

热心网友时间：2023-04-29 12:35

西兰花是可以抗癌的。
2019年5月17日，这篇标题为inhibitorypathway的论文揭开了西兰花的神秘面纱。哈佛医学院Deaconess医学中心的研究人员指出了肿瘤细胞中PTEN活化降低的元凶之一E3泛素连接酶（WWP1），同时他们发现，西兰花中的吲哚-3-甲醇（I3C）竟然可以有效恢复PTEN活性，进而遏制癌症发生发展。
简单来说，PTEN可通过调节PI3K/Akt通路*细胞增殖、凋亡、迁移和侵袭等过程，进而抑制肿瘤的发生发展。但PTEN基因的突变及异常表达不好控制，因此，激活/重激活、提高PTEN的活性，使其恢复正常水平就是相关癌症治疗的关键。研究人员通过免疫沉淀和质谱分析，发现WWP1可特异性地触发PTEN多聚泛素化，进而阻碍PTEN的质膜定位募集二聚化，从而降低PTEN的抑癌功能。而且，WWP1在多种癌症中均是高表达状态。
简而言之，WWP1的高表达与PTEN活性是“互斥”的。西兰花等十字花科植物中常存的I3C能有效抑制WWP1的功能。另一方面，由过表达MYC产生的WWP1高表达实验动物接受了一个月的I3C治疗后，肿瘤体积明显缩小。研究人员指出，I3C可以解除WWP1对PTEN的泛素化修饰，让PTEN回归质膜并募集二聚化，进而发挥其抗癌功能。