晒干的酱肉怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 21:09

共4个回答

热心网友时间：2023-09-29 12:36

酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。
炒酱肉：
1、酱肉切片后用温水浸泡15分钟左右，洗净沥干。
2、青蒜洗净切段。
3、锅内不加油，直接倒入酱肉小火翻炒，把酱肉里的油全部炒出后，酱肉盛出备用，油留在锅内。
4、锅内先倒入蒜白翻炒至软。
5、再倒入蒜叶继续翻炒，并加少许盐调味。
6、倒入酱肉，并调入少许料酒和糖炒匀。

热心网友时间：2023-09-29 12:37

晒干的酱肉做法好吃有很多。以我个人的口味，就是把晒干的酱肉蒸了吃最好吃。

热心网友时间：2023-09-29 12:37

酱肉在我们当地50元一斤不一定买的到,因为冬季到很少见到阳光,做酱肉最主要的要把肉晒干,酱肉并不是我们吃的腊肉一样,酱肉的整个腌制晒凉过程

热心网友时间：2023-09-29 12:38

方法多种多样，就看自己了，