为什么空腹喝牛奶不好/
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发布时间：2022-04-23 21:17
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热心网友
时间：2023-07-21 14:46
清晨空腹喝牛奶，不可取 不可否认，牛奶是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品，有助于儿童的生长发育，但不少父母让儿童早晨空腹喝牛奶就上学去了，这并不符合营养要求，也不科学。 专家表示：牛奶中水份占较大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87％，固体物质占13％，包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等，总产热量为666.5千焦耳。然而，一般早餐应占一天总热量的20～30％。7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳，早餐应获1512～2258千焦耳，而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量；再者，7岁儿童每日需蛋白质60克，早餐至少应提供15～20克，可一瓶牛奶仅能提供8.05克。因此，早餐仅喝一瓶牛奶绝对无法满足儿童营养要求。 由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多牛奶，会稀释胃液，从而不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠蠕动很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。 理想的早餐，应是高蛋白、高热量的膳食，数量不少于全天食量的1/4。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混和，在胃中停留时间延长，有利于营养成分的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。
热心网友
时间：2023-07-21 14:47
不好的。因为牛奶是蛋白质，如果空腹喝牛奶那么牛奶中的蛋白质会被消化以提供人体所需的能量，那么这些本来该用来合成体内组织的蛋白质就会被白白浪费掉，因此牛奶也达不到其所应该有的营养价值。因此最好喝牛奶最好吃饼干或者面包，由饼干或者面包中的淀粉消化后的糖类提供机体能量，这样牛奶就可以被人体很好的利用，发挥其所应有的营养价值。
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