怎样饮食更健康?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:59

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热心网友时间：2023-02-06 22:49

健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态，而身体的健康是做一切事情的保障，今天我们就来说说饮食方面的那些事。那些严重危害健康的饮食误区就不要再犯了，而那些对身体都很大好处的食物也要尤其关注一下。

一、寒与热

寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤；冬天寒冷，就喝红小豆汤什么样的天气就吃适合这个季节吃的食物。如果你反过来的话，伤胃伤身，这有何必呢！

二、优质蛋白降压

优质蛋白可以促进钠排泄、保护血管壁、分解成氨基酸后还能参与血压调节。数据表明，足量摄入优质蛋白的人群高血压发病率明显低于没吃够优质蛋白的人群。所以，饮食中多吃一些奶及制品、煮蛋、鱼虾、大豆及制品。

三、油炸烧烤类要少吃

油炸烧烤类食物一般高盐高油，很难被肠胃消化吸收，加重肠胃负担。这些食物在制作过程中易产生一些致癌物质，这些致癌物易在胃肠道蓄积，影响肠道健康。

四、鸡肉

天冷吃鸡肉啊，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、气血不足、虚弱等症有很好的食疗作用。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

五、瘦肉

瘦肉是很多女性的选择，因为吃一些瘦肉不容易增肥，虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多。瘦肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。多吃一些瘦肉，可以补充一些营养物质。

五、山药养生的最佳选择

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。它的淀粉含量很高，可以为抵御寒气提供较多的热量。更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。山药看样子不怎么样，养生效果确实不容忽视的。

冬季养生，从饮食开始，抓住在重点，获得健康。

热心网友时间：2023-02-07 00:23

定时定量进食：胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三餐时的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊乱，破坏了胃酸分泌的正常节律，久之可导致胃病，因此，日常饮食应一日三餐，不可过多进食零食。每餐的进食量应适度，过饥或过饭，或饥，饱不均饮食，使胃正常运转失常而致消化不良，因此，应养成定时，定时时饮食的良好卫生习惯。

进食温度适宜：饮食的温度以“不烫不凉”为度，即一般保持在40-50摄氏度为宜，过冷饮食，使胃粘膜血客收缩，胃粘膜血流量减少，影响胃的功能，同时过冷饮食还能刺激胃蠕动增强，甚至产生胃痉挛。过热饮食，能烫伤胃粘膜，使胃粘膜保护作用降低，还能使胃粘膜血管扩张，可导致胃粘膜出血。

细嚼慢咽：少食粗糙，过硬食物，对食物充分咀嚼，使食物尽可能碎烂，可减轻胃的工作负担，咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃粘膜有保护作用，因此，进食宜细嚼慢咽，不可囫囵吞枣。

食物结构合理：动物性食品，油腻食物不宜消化过多食用加重胃肠负担，影响食欲，过细米面食物无机盐，微量元素，维生素及食物纤维素大量损失，长期食用必将造成机体营养不良，导致机体各种功能下降。因此，应荤、素食搭配，粗、细粮搭配，既满足人体正常营养需要，又不加重胃肠负担。

心情舒畅：人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持精神放松，心情愉快。

精神集中：食物的消化，吸收，需充足的的血液供应胃肠道。若一边进食，一边思考问题，或一边进食，一边看书，看电视，大量的血液要供应脑部工作，直接影响胃肠道的血液供应，长此以往，势必影响胃的功能，导致胃病发生。因此，进食时要专心致志，不可一心二用。

避免辛辣：经常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，长期处于充血状态，可引发慢性胃炎，因此，应避免长期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。

戒烟：吸烟可使胃部血客收缩，减少胃部血液供应，同时抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜损害，吸烟可使幽门关闭不全，引起碱性胆汁反流入胃，破坏胃粘膜屏障，使胃粘膜防御功能降低而诱发胃病，因此，应当戒烟。

节制饮酒：一方面，适量饮用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，长期或一次大量饮用烈性酒，能直接破坏胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水肿，糜烂，甚至出血，因此，可适量饮用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量饮白酒或酗酒。

饮水择时：饭前，饭后大量饮水，可冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用大力降低。因此，应避免饭前，饭后大量饮水。

合理运动：进食后，胃有节律性的蠕动，使食物在胃内与胃液充分混合，研磨成食糜，并逐渐排空。饭后立即进行剧烈活动，直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良，因此，进食后应停半——一小时再行活动。

讲究卫生：注意饮食卫生，把住病从口关。做到便后，饭前洗手。生吃瓜果要冲洗干净。避免食物污染上致病细菌。不食变质，霉变食物。

服药慎重：阿斯匹林、消炎痛、保泰松、扑热息痛，强的松等药物，可直接损伤胃粘膜，破坏胃粘膜屏障，或刺激胃酸，胃蛋白酶的分泌，掏胃粘膜粘液分泌，减弱胃粘膜保护作用，长期服用中药（如过用苦寒或辛温燥热之剂及有毒药品）能引起胃粘膜损害，均能导致胃病，因此，应尽量不用或少用损害胃粘膜的刺激性药物，若病情需要长期服用刺激性药物时，应饭后服用，以减轻其对胃部的刺激作用，并同时服用胃粘膜保护剂。

做菜勾芡保护胃

很多人做菜时喜欢勾芡，可别小看这么个动作，勾过芡的菜不仅营养物质得到了很好的保存，芡汁还能起到保护胃黏膜的作用。

勾芡所用的芡汁大部分用淀粉和水搅拌而成，淀粉在高温下糊化，具有一定的黏性，有很强的吸水和吸收异味的能力。一般的菜肴，其汤比菜味浓，而且汤中还有许多无机盐、维生素等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上，减少食物中营养素的损失。

特别值得一提的是，勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。

一般来说，勾芡要掌握好时间，应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦；过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。二是勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易黏在原料上。三是菜肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。

热心网友时间：2023-02-07 02:15

自觉不爽，检查无病，介于健康与疾病之间的一种状态，即既不完全健康，又达不到疾病的诊断标准，称为亚健康，又称之为第三状态，也叫灰色状态、病前状态、亚临床期、临床前期、潜病期
据世界卫生组织一项全球性调查结果表永远不会停留在原有状态中，或者向疾病状态转化，这是自发的;或者向健康状态转化，这是需要自觉的，即需要付出代价与努力。这告诉我们一个极其重要的事实，这就是说亚健康是可逆的，通过努力可回归健康
美国行为学家Breslow等对6928名加利福尼亚州*，进行了为期5年的七项健康行为干预研究。这七项健康行为包括：1、每晚睡7-8小时;2、每天不忘吃早饭;3，没有足够的睡眠就没有健康。有科学家观察告诉我们：晚上10时至凌晨2时，是人体一天中，物质合成最旺盛、分解最少、人体疲劳恢复的最佳时段;也是人体内两支国防力量，B淋巴细胞和T淋巴细胞生长最旺盛时间。B淋巴细胞和T淋巴细胞强大，人体抗病能力就强，就会少生病、不生病。此外又是全身除了细胞外，其他各脏器细胞更新关键时刻。人体错过这一时段，对健康损害是难以估量。

早饭犹如进补。早饭吃得再多也不会胖。早年全世界在美国举办过早餐会议，各国营养权威对世界范围早餐进行研究，得出结论：吃早饭有利于增进记忆，提高学习、工作效率和健康水平。什么是符合营养要求的早餐呢?通常认为含有以下四五种食物的为健康早餐。即粮食100克(最好是杂粮、粗粮);牛奶1器官。如果一日三餐外还要吃大量的零食，一方面会加重胃肠的负担，使人体过多吸收营养，增加高血脂、糖尿病的风险;另一方面还容易使脾胃造成损伤。当然，以零食代替一日三餐的做法更是违反了均衡营养的原则。
适宜的运动是保持脑力和体力协调，预防、消除疲劳，防止亚健康，延年益寿的一个重要因素。这里特别要提醒的是：切忌在疲劳到极点的时候忽然想到生命在于运动，疲劳时人体需要的是休息，不是运动，此时运动对人体只有害没有益。对待运动的科学态度是贵在坚持，重在适度。适度就是在锻炼完毕，冬天自觉全身暖和，夏天微微出汗，但不觉心慌为度。万万不可不锻炼则罢，一锻炼就满头大汗，气喘吁吁、心跳、气急，这样于健康非但无益，反而有害，甚至会发生意外。

热心网友时间：2023-02-07 04:23

这要根据自己的身体健康状况而定。假如身体健康无任何身体疾病的人来说，更健康的饮食是：一是一日三餐按时有规律的吃饭，二是每次别吃太多，最多八成饱，三是早饭要吃好、中午饭要吃饱、晚上饭要吃少，四是营养搭配，五谷杂粮、蔬菜水果都要吃，别只吃单一食品。六是多吃新鲜蔬菜和时令水果，少吃多油和肉类食品。七是少盐少辛辣食物，不吃垃圾食品。人是多喝水少喝饮料少喝酒不吸烟等。

热心网友时间：2023-02-07 06:47

健康是生命之本。因此如何保持健康，怎样合理饮食是最关键的。一般说来疏菜和水果对健康最有好处，但也要注意合理搭配。要想健康，荤素合理是至关重要的，如果一昧地吃素，身体就会缺少营养成分，人就很容易生病。谷物也是好的食品，他们能有效地排除身体上的垃圾，并且容易消化。肉类，蛋类，谷类，蔬菜，水果样样不能少，这样才有易于保护身体个建康。其次，不要暴饮暴食，七分饱是最合理们吃饭方式。总之饮食健康关系着千家万户，谁也不能忽视，合理饮食更是生命之本啊！

热心网友时间：2023-02-07 09:29

首先即食谷物早餐，可搭配新鲜的水果，低脂牛奶。中餐是人一天最重要的一顿，约40%的能量消耗都是来自午餐，午餐食物最好含丰富的蛋白质，维生素等，包括肉鱼蔬菜水果鸡蛋等管饱又营养的食物。晚餐要少，人晚上消化分泌会相对减少，吃多了会导致消化不良，还有人晚上休息，身体活动减少，摄入过多的食物会经消化转化为脂肪存储起来而导致肥胖，晚餐食物：面条，米粥，鲜玉米，豆类，小菜，水果沙拉等。要按时吃饭，不过饱过饥，饭后不要急于喝水或者松腰带及卧床，粗粮细做比传统做法更有利于健康，传统做法对胃肠功能较弱的老年人来说，消化吸收要查，细做后能够改善口感，增强食欲。养成一个良好的习惯不是一朝一夕而成的，需要你开始时每一天的坚持和留意。

热心网友时间：2023-02-07 12:27

回答一：食物多样，谷物为主，粗细搭配。二：多吃蔬菜水果和薯类。三：每天吃奶类、大豆或其制品。四：常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉。五：减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。六：食不过量，天天运动，保持健康体重。七：三餐分配要合理，零食要适当。八：每天足量饮水，合理选择饮料。九：如饮酒应...

热心网友时间：2023-02-07 15:41

坚持一日三餐，少吃辛辣刺激性食物。偶尔吃点养生食物，可根据个人身体状况而定。吃跟拉密不可分。吃的正确，消化也好，身体就健康。

热心网友时间：2023-02-07 19:13

早上吃饱，中午吃好，晚上吃少

热心网友时间：2023-02-07 23:01

早吃好，午吃饱，晚吃少

热心网友时间：2023-02-08 03:05

一日三餐，该吃点什么就吃点什么吧！尽量是时间上要正常的。