粘山药怎么做成豆腐

发布网友发布时间：2022-04-23 21:05

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热心网友时间：2023-10-09 16:29

洗干净后磨碎，用赖石板或烧糊的玉米心，磨得越细越好，然后准备几斤生石灰，最好是自己烧的，将石灰加水，再倒入少许在磨好的粘山药里搅拌均匀，记住石灰水少倒多次，直到搅拌感觉开始凝固就可以了，放到第二天就可以切片炒来吃了。(注:粘山药豆腐不是粘山药和豆腐做成的，而是单用粘山药做的，材料就只有粘山药，自己烧的石灰，和水，)为什么我要说用自己烧的石灰呢？因为别人卖
的那种很脏或加过什么有毒东西我们不清在这我只说了一个大概，真正要做还得你们自己多多实验。

热心网友时间：2023-10-09 16:29

山药、胡萝卜各一条,分别削皮后洗净,切成块状。选一大块豆腐切成小方块。红枣去核拍裂。将金华火腿片、新鲜韭菜放入煮锅内,加3碗水煮至熟透,最后加盐、鸡精调味。