罗宋汤怎么做好吃正宗
发布网友
发布时间:2022-04-23 21:04
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热心网友
时间:2023-06-28 08:14
主料牛腩300克番茄酱100克番茄150克胡萝卜50克包菜150克洋葱150克辅料黄油10克盐3/2小勺柠檬汁2小勺白糖2大勺生姜20克红酒40克面粉30克胡椒粉1/2小勺
步骤
罗宋汤的做法步骤11.牛腩洗净。
罗宋汤的做法步骤22.把牛腩切成块。
罗宋汤的做法步骤33.放入凉水锅内大火烧开,煮至血末浮起捞出洗净。
罗宋汤的做法步骤44.把各种蔬菜都洗净。
罗宋汤的做法步骤55.胡萝卜土豆去皮切小块,洋葱切指甲大小的片。
罗宋汤的做法步骤66.包菜也切成片。
罗宋汤的做法步骤77.番茄去皮后切小粒。
罗宋汤的做法步骤88.锅烧热,放入面粉小火炒至面粉微黄。
罗宋汤的做法步骤99.炒好的面粉盛出晾凉。
罗宋汤的做法步骤1010.准备好番茄酱。
罗宋汤的做法步骤1111.把焯好的牛肉放入高压锅内,再放入切成片的姜。
罗宋汤的做法步骤1212.放入红酒。
罗宋汤的做法步骤1313.再放入适量的水。
罗宋汤的做法步骤1414.高压锅加盖放到火上,大火烧开上汽后转小火煮30分钟。
罗宋汤的做法步骤1515.锅内放入1汤匙植物油,在放入黄油烧热。
罗宋汤的做法步骤1616.先放入洋葱和番茄酱炒出香味。
罗宋汤的做法步骤1717.再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。
罗宋汤的做法步骤1818.翻炒片刻。
罗宋汤的做法步骤1919.放入煮好的牛肉和牛肉汤。
罗宋汤的做法步骤2020.再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。
罗宋汤的做法步骤2121.用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。
罗宋汤的做法步骤2222.把包菜放入锅内煮1分钟。
罗宋汤的做法步骤2323.把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。
罗宋汤的做法步骤2424.迅速搅匀,锅内再次烧开时关火即可装盘。
热心网友
时间:2023-06-28 08:14
原料:卷心菜半个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱1个,西芹2根,牛肉半斤
调料:番茄酱半瓶至一瓶、黄油、鲜奶半盒、盐适量、白砂糖适量
做法:
1、牛肉切方块状,切半颗洋葱,放入凉水,和牛肉一起煮一小时左右
胡萝卜、土豆、西红柿、西芹、西红柿、洋葱切成跟牛肉一般大小,卷心菜随意。
2、锅中放黄油,油热放入洋葱炒出香味,将切好的材料一起放入翻炒。炒出香气放入牛肉汤中继续煮半小时至材料熟透。
3、锅中放黄油,油热倒入番茄酱,炒至颜色变深,有浓香味就可以放进汤里,再倒入半盒鲜奶,用盐和砂糖调味即可。