黑豆的作用与功效

发布网友发布时间：2022-04-23 21:02

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热心网友时间：2022-05-15 17:50

黑豆除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液当中胆固醇的作用，对保持机体的功能，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量元素需求是必不可少的。赵莎莎：黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆的蛋白质含量高达36%，易于消化，对于满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，它是植物当中唯一属于优质蛋白的，脂肪含量也比较高，达到16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率达到95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液当中胆固醇的作用，黑豆当中含有丰富的维生素、黑色素及卵磷脂的物质，其中B族维生素和维生素E含量也比较高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体的功能，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量元素需求是必不可少的。黑豆水也就是用黑豆煮成的水，黑豆水的作用主要是是取决于黑豆的作用。黑豆是一种粗粮，它的主要功效有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血，对于肾虚的消渴，肝虚的眩晕，阴虚的盗汗，以及中老年的白发脱发都有一定的功效和作用。

黑豆自身还有一种特殊的物质，也就是维生素E具有抗氧化的效果，可以起到延缓人体衰老，降低血糖的作用，黑豆还含有大量的大豆异黄酮，可以调节女性激素水平，起到调节月经的功效，还含有很多的青花素，有很强的抗氧化清除氧自由基的作用，从而能够增强体质，延缓衰老。