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黑豆的作用与功效

发布网友 发布时间:2022-04-23 21:02

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热心网友 时间:2022-05-15 17:50

黑豆除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液当中胆固醇的作用,对保持机体的功能,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量元素需求是必不可少的。赵莎莎:黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,黑豆的蛋白质含量高达36%,易于消化,对于满足人体对蛋白质的需要具有重要意义,它是植物当中唯一属于优质蛋白的,脂肪含量也比较高,达到16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率达到95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液当中胆固醇的作用,黑豆当中含有丰富的维生素、黑色素及卵磷脂的物质,其中B族维生素和维生素E含量也比较高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体的功能,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量元素需求是必不可少的。黑豆水也就是用黑豆煮成的水,黑豆水的作用主要是是取决于黑豆的作用。黑豆是一种粗粮,它的主要功效有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血,对于肾虚的消渴,肝虚的眩晕,阴虚的盗汗,以及中老年的白发脱发都有一定的功效和作用。

黑豆自身还有一种特殊的物质,也就是维生素E具有抗氧化的效果,可以起到延缓人体衰老,降低血糖的作用,黑豆还含有大量的大豆异黄酮,可以调节女性激素水平,起到调节月经的功效,还含有很多的青花素,有很强的抗氧化清除氧自由基的作用,从而能够增强体质,延缓衰老。
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