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糖水为什么是单相?

发布网友 发布时间:2023-05-01 16:44

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热心网友 时间:2023-10-12 15:10

相是指系统中物理性质和化学性质完全均一的部分。
糖水只要是分散充分,其物理性质和化学性质在各个部分都是一样的,所以是单相。
注意相与物种数和组分数的区别。物种数是平衡系统中所含的化学物质数;组分数是足以表示系统中所有各相组成所需最小的物种数。
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