如何填写每日食品安全检查记录表呢?

发布网友发布时间：2023-04-30 06:20

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热心网友时间：2023-10-08 17:27

每日食品安全检查记录填写方法如下：

1、首先要填写食品安全的自查对象信息包括食品检查了哪些产品名称，时间要检查供货商来源以及说明清楚是否有合格证的。

2、要填写食品安全自己检查食品对象的生产日期是否过期是否有临期产品。

食品安全常识

1、不买不食*变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能确保安全。

6、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

热心网友时间：2023-10-08 17:27

填写每日食品安全检查记录表需要遵循以下步骤：
确定检查项目：根据所在场所的食品安全管理制度和食品安全法规，确定每日需要填写每日食品安全检查记录表需要遵循以下步骤：
确定检查项目：根据所在场所的食品安全管理制度和食品安全法规，确定每日需要检查的项目，包括食品原材料、加工设备、卫生状况、温度控制等。
制定检查表格：根据检查项目制定每日食品安全检查记录表格，可以根据自己的需要进行调整。
填写表格：每日检查时，根据表格列出的检查项目，逐一进行检查，并在表格中填写对应的检查结果和处理情况。
签字确认：每日检查结束后，负责人需要对检查表格进行确认，并签字确认。
下面是一个简单的每日食品安全检查记录表的模板，供您参考：
检查项目检查内容检查结果处理情况
食品原材料检查原材料的保质期和质量情况合格/不合格不合格原因及处理措施
加工设备检查设备的清洁状况和工作状态合格/不合格不合格原因及处理措施
卫生状况检查场所的卫生状况和卫生设施的清洁情况合格/不合格不合格原因及处理措施
温度控制检查冷藏、冷冻设备的温度记录和食品存放温度合格/不合格不合格原因及处理措施
请注意，不同的场所和检查项目可能需要不同的检查内容和表格格式，您可以根据实际情况进行调整和修改。