鸡蛋“如此”煮,简直是吃“毒”,营养全无
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发布时间：2023-04-30 06:02
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热心网友
时间：2023-10-08 16:43
很多上了年纪的人因为思维的固定，觉得东西一定要煮的透透的吃着才 健康 ，所以经常煮什么都会多煮一会，但是鸡蛋可不适合这么煮，鸡蛋经过长时间的蒸煮，会导致其中的硫离子和亚铁离子相混合，变成另外一种物质，这样就导致鸡蛋失去了原本的营养价值。
很多人为了图省事，会将锅里倒上水，直接将鸡蛋放进去煮，直到煮沸，在这个过程中，鸡蛋壳难免会开裂。这样吃了对身体也是不 健康 的，所以最好先等水煮沸了，再放入鸡蛋，这样鸡蛋壳就不会开裂了。
很多人现在都追求西式的早餐，而西式的早餐中，流心蛋就是其中的一种，这就是蛋黄没有完全熟透的情况，很多人喜欢吃这种蛋，但其实这样的鸡蛋的营养是比不上煮熟的鸡蛋的，而且没有完全煮熟的鸡蛋中还会含有细菌，吃进肚子可能就会引起中毒，要去医院。
还有很多女性喜欢用红糖煮蛋，觉得这样吃可以补气养血，红糖确实是有补血补气的功效，但是和鸡蛋混在一起，就会失去原有的功效，甚至会变成有毒食品，所以女性一定不要在这样煮鸡蛋了。
