通化好吃的有哪些
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发布时间：2023-04-30 11:50
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时间：2023-10-09 03:03
通化有什么好吃的？不少第一次去吉林通化的人都会问这个问题，通化美食是地道的东北风味，很多人都喜欢吃，通化特色美食很多，遍布大街小巷，通化好吃的有哪些呢？赶紧了解一下吧。
通化有什么好吃的：大黄米干饭
大黄米是北方比较常见的美食，大黄米比小米颗粒大一些，吃起来口感比糯米更加的软糯，做出来的大黄米干饭金黄诱人，东北的大黄米可以做很多的美食，比如我们比较熟悉的年糕、粘豆包、驴打滚、油炸糕等等，都是用大黄米磨的面做出来的，大黄米干饭也是童话地区有名的特色，香糯可口，营养丰富。
通化有什么好吃的：_子
_子看上去很像面条，实际上是用玉米制作而成，它是满族的传统食品之一，_子的做法很多，所以被制作成了各种美食，比如我们比较常见的通化美食酸汤子，还有就是炒_子，加上了蚬子、肉、蛋等配料之后，还是很有东北风味的，沙蚬子炒_子也是当地一道很受欢迎的菜肴。
通化有什么好吃的：粘糕
粘糕是中国传统食物，一般在新年的时候吃，粘糕一般是用糯米做的，有红色，*和白色三种，预示着一年比一年好，粘糕是人们喜欢的传统的美食之一，在通化，粘糕一般是作为街头美食，很多街头都有，好吃而且价格实惠，口感香糯可口，到了东北一定要去u吃。
通化有什么好吃的：波罗叶饼
菠萝叶冰是东北地区的传统小吃，当地人在农历四、五月上山采集波罗叶子，拿回家洗干净，做成波罗叶饼，波罗叶饼至今已经有几百年的历史了。将糯米或黄米用水浸泡数日磨成面，做成薄饼煮熟，将小豆捣成泥包到薄饼当中，蒸熟就可以了，这种做法其实并不复杂，还有波罗叶饼是用高粱米或苞米碴子做成的，味道不同，但是都有一股_椤叶的清香。
通化有什么好吃的：水捞饭
水捞饭如果不是当地人，可能并不知道，但是这确是通化很普遍的一种美食，很多家庭都会做，水煮捞饭就是先半铝锅的水，烧热，然后淘米，一般米煮开就行了，用饭捞捞起米饭，盛到另一个小锅。这种做法其实会让米饭更加的可口，水捞饭一般还会放上配料，口感丰富。
通化有什么好吃的：手扒肉
手扒肉是一种地方风味美食，蒙古族人最爱吃，“手扒肉”其实就是手抓羊肉，制作方式和吃法都不同，将羊按照部位割成数块，然后撒入盐和其他的佐料，大火煮，只要肉开始变色就可以了，好吃的手扒肉，羊肉鲜而不膻，保留了羊肉本身的原汁原味，肥而不腻。
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