排骨炖冬瓜

排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许 做法:1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块 2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖...

1、排骨一根,剁成段,回家清洗干净,放入干净锅里,倒入清水末过排骨,开大火,盖锅盖,烧开,焯水!2、水煮开,关火。将排骨捞出,冷水冲洗两遍。3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。4、锅清洗干净,放入大半锅清水,放入焯好的排骨,下姜片。5、倒入料酒,搅拌一下。开大火,盖锅盖开始炖煮。锅里水开后,转中火炖。6、期...

1、食材：排骨400克、冬瓜500、葱3根。2、冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。3、冬瓜洗干净，切块备用。4、放点生姜会比较香，生姜切条状备用。5、准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。6、放盐，用大火煮开，在用小火。7、炖25分钟左右就差不多了，出锅放点鸡精，葱花...

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。4、然后在锅中加入切好的葱段，...

1、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。2、将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。3、打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。4、准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。5、准备一...

1. 冬瓜去皮去瓤切块,备用。 2. 排骨清洗干净,剁成小块。 3. 焯水。排骨冷水下锅,放料酒。 4. 水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。 5. 捞出用清水清洗干净,控水。 6. 将排骨放入锅中,一次性倒入足够的清水浸没排骨,放入姜片,盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。 7. 20分钟后,加入冬瓜块,再炖15分钟。

1.排骨焯水后炖煮，可以去除血沫，使汤色清澈。2.炖煮时火候不宜过大，以免汤汁沸腾过多，导致汤色发白，影响美观。3.冬瓜出锅后，可根据个人喜好撒上一些枸杞或红枣，增加营养价值。4.排骨炖冬瓜汤可以加入玉米、山药、胡萝卜等配菜，丰富口感，增加营养。5.排骨炖冬瓜汤不仅是一道美味的家常菜，...

排骨炖冬瓜是一道常见的家常菜，简单易做，口感鲜美。下面是一种常见的做法：材料：- 排骨500克 - 冬瓜500克 - 葱姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 水适量 步骤：1. 将排骨洗净，切成小块，用开水烫一下，去除血水和杂质。2. 冬瓜去皮，切块备用。3. 锅中...

1、准备材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。2、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；3、生姜洗净拍松；4、冬瓜切厚片；5、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火炖40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；6、...

1、首先把排骨清洗干净斩成一段段，薏米、百合泡水清洗干净。2、冬瓜去皮，然后切成方块。3、把全部食材放进锅里，加姜片，然后加水，水和食材的比例是1-1。4、盖上盖子，煲1个小时。5、1个小时后，非常清甜好吃的排骨炖冬瓜就做好了。工具/材料 冬瓜1斤，排骨1斤，薏米、百合、姜片适量。