施洞镇的特色美食
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发布时间：2023-04-29 10:10
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热心网友
时间：2023-11-02 21:37
姊妹饭是“姊妹节”中最重要的内容之一，通常有五种颜色，由红、黑、黄、绿、白组成，也有带紫色的。这些将糯米染成各种颜色的染色剂，绝非人工合成的食用染料，而是由当地山上所产生的天然植物的汁染成，不含毒素，可称得上是“绿色食品”。红色的汁用苏木（一种木材，可作中药）削片泡水、色红。用以浸泡糯米，则米成红色；黑色汁用不老不嫩的枫香叶或用一种叫“乌米草”的植物舂碎泡水滤汁、泡米则成黑色；紫色用家种植物紫叶的茎和叶舂碎泡水取汁浸米而成；*则用一种叫“染饭花”的植物（也叫姊妹花）或大叶醉鱼草取其花和枝，水煮滤汁浸米，则成*；取生姜绞汁浸米则成绿色；白色则用糯米天然原色。以上由各色染汁分别将糯米浸泡染色后，取出用清水浸泡约一天，然后滤干，放入木桶状饭甑蒸熟，然后倒入簸箕拌匀，则五色杂陈，光鲜入眼，喷香扑鼻，成为五彩斑斓的“姊妹饭”了。吃时用筷子挑一大团，洗手捏住食用，有特殊香味，略带碱性，不易坏。也可与其它菜肴进食，一般各家对远方来客均赠送。
姑娘们则将五色糯米饭用竹篮盛住，里藏松针、椿芽、辣椒等物，分别赠与心仪的男子，以表达自己的心意，苗语叫“藏饭（gad liangl）”，就是带给情人吃的食物。在饭中藏有松针则表示接受的男子来年在还竹篮和包饭的巾帕时要用绣花针及丝线来酬谢；藏有竹勾的表示友好可继续来往；放有香椿芽的就是接受对方，可以成亲了；如果在饭中藏有辣椒或大蒜的，那么小伙子就自认倒霉，因为寓意是不再来往了。此类风俗大同小异。现在通称为“姊妹饭”，寓意也在逐渐演变，家中的主人也可送与外来客人食用。 苗族银饰的加工，均以家庭作坊内的手工操作完成。银匠先把熔炼过的白银制成薄片、银条或拉银丝，利用压、寥、刻、镂/錾花等工艺，制出精美纹样，然后再焊接成型。制作银饰的工艺流程很复杂，一般要经过一二十道工序才能完成。银饰造型本身对银匠的手工技术要求极严，非个中高手很难完成。工艺上的精益求精，使苗族银饰日臻完美。各种图案、款式的银饰，既散发出浓郁的乡土气息，又表现出深厚的民族底蕴，同时也显示了一个民族的气势。
“阿朵”民族手工艺精品都是民族手工艺人－银匠，纯手工打造出来，不类似于工业化产品的千篇一律，绝对的纯朴、绝对的独特/精美，给你不一样的个*受。 心灵手巧的贵州苗族妇女，大都善于飞针走线。在她们绣衣最明显的部分，往往绣着各式各样的优美图案：有金花银果，彩蝶鸟禽，游龙飞凤，还有千奇百怪的鱼虾虫蟹，真可谓是千姿百态，令人目眩。
在各种喜庆的日子，诸如“四月八”、“六月六”、“姊妹节”、“跳花场”、“斗牛”等节日，苗族姑娘都要穿上自己亲手绣制的绣花衣，梳妆打扮，竞相比美，以此来表明自己的聪明灵巧，赢得小伙子的爱慕。苗族刺绣针法繁多。常见的针法有平绣、破绣、布贴绣、打籽绣、盘绣、辫绣、线绣等数十种针法。这些刺绣针法具有朴实优美、平滑光亮的特点。苗族刺绣针法有强烈的装饰意趣，耐人寻味。苗族刺绣的纹样，因地区的不同而各具特色。贵州黔东南台江、施秉等地区刺绣图案常用祭奠祖先“龙公”的图腾纹样；施洞地区则喜爱雀、兽、鱼、虾；从江地区偏爱花、草、家禽。这些刺绣在配色上多用鲜明的对比色，强烈感人。 去施洞建议先到凯里。贵阳道凯里游多次列车，约3个小时的车程，票价24元左右。从贵阳至凯里的卧铺客车，票价为55元，租车约200/天（且包司机吃住）。
从凯里到施洞班车（8：30-13：30）每半个小时一趟，票价18元。 气温比贵阳高5度左右，紫外线很强，建议女士带防晒品。蚊虫也很多，带些驱蚊水吧。最最重要的是最好穿短裤、凉鞋。为什么？要走到河里才能近距离看龙船啊,主要是提醒喜欢拍片子的朋友。我在施洞的四天都是泡在河里的，钱包、手机都湿了。
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时间：2023-11-02 21:37
姊妹饭是“姊妹节”中最重要的内容之一，通常有五种颜色，由红、黑、黄、绿、白组成，也有带紫色的。这些将糯米染成各种颜色的染色剂，绝非人工合成的食用染料，而是由当地山上所产生的天然植物的汁染成，不含毒素，可称得上是“绿色食品”。红色的汁用苏木（一种木材，可作中药）削片泡水、色红。用以浸泡糯米，则米成红色；黑色汁用不老不嫩的枫香叶或用一种叫“乌米草”的植物舂碎泡水滤汁、泡米则成黑色；紫色用家种植物紫叶的茎和叶舂碎泡水取汁浸米而成；*则用一种叫“染饭花”的植物（也叫姊妹花）或大叶醉鱼草取其花和枝，水煮滤汁浸米，则成*；取生姜绞汁浸米则成绿色；白色则用糯米天然原色。以上由各色染汁分别将糯米浸泡染色后，取出用清水浸泡约一天，然后滤干，放入木桶状饭甑蒸熟，然后倒入簸箕拌匀，则五色杂陈，光鲜入眼，喷香扑鼻，成为五彩斑斓的“姊妹饭”了。吃时用筷子挑一大团，洗手捏住食用，有特殊香味，略带碱性，不易坏。也可与其它菜肴进食，一般各家对远方来客均赠送。
姑娘们则将五色糯米饭用竹篮盛住，里藏松针、椿芽、辣椒等物，分别赠与心仪的男子，以表达自己的心意，苗语叫“藏饭（gad liangl）”，就是带给情人吃的食物。在饭中藏有松针则表示接受的男子来年在还竹篮和包饭的巾帕时要用绣花针及丝线来酬谢；藏有竹勾的表示友好可继续来往；放有香椿芽的就是接受对方，可以成亲了；如果在饭中藏有辣椒或大蒜的，那么小伙子就自认倒霉，因为寓意是不再来往了。此类风俗大同小异。现在通称为“姊妹饭”，寓意也在逐渐演变，家中的主人也可送与外来客人食用。 苗族银饰的加工，均以家庭作坊内的手工操作完成。银匠先把熔炼过的白银制成薄片、银条或拉银丝，利用压、寥、刻、镂/錾花等工艺，制出精美纹样，然后再焊接成型。制作银饰的工艺流程很复杂，一般要经过一二十道工序才能完成。银饰造型本身对银匠的手工技术要求极严，非个中高手很难完成。工艺上的精益求精，使苗族银饰日臻完美。各种图案、款式的银饰，既散发出浓郁的乡土气息，又表现出深厚的民族底蕴，同时也显示了一个民族的气势。
“阿朵”民族手工艺精品都是民族手工艺人－银匠，纯手工打造出来，不类似于工业化产品的千篇一律，绝对的纯朴、绝对的独特/精美，给你不一样的个*受。 心灵手巧的贵州苗族妇女，大都善于飞针走线。在她们绣衣最明显的部分，往往绣着各式各样的优美图案：有金花银果，彩蝶鸟禽，游龙飞凤，还有千奇百怪的鱼虾虫蟹，真可谓是千姿百态，令人目眩。
在各种喜庆的日子，诸如“四月八”、“六月六”、“姊妹节”、“跳花场”、“斗牛”等节日，苗族姑娘都要穿上自己亲手绣制的绣花衣，梳妆打扮，竞相比美，以此来表明自己的聪明灵巧，赢得小伙子的爱慕。苗族刺绣针法繁多。常见的针法有平绣、破绣、布贴绣、打籽绣、盘绣、辫绣、线绣等数十种针法。这些刺绣针法具有朴实优美、平滑光亮的特点。苗族刺绣针法有强烈的装饰意趣，耐人寻味。苗族刺绣的纹样，因地区的不同而各具特色。贵州黔东南台江、施秉等地区刺绣图案常用祭奠祖先“龙公”的图腾纹样；施洞地区则喜爱雀、兽、鱼、虾；从江地区偏爱花、草、家禽。这些刺绣在配色上多用鲜明的对比色，强烈感人。 去施洞建议先到凯里。贵阳道凯里游多次列车，约3个小时的车程，票价24元左右。从贵阳至凯里的卧铺客车，票价为55元，租车约200/天（且包司机吃住）。
从凯里到施洞班车（8：30-13：30）每半个小时一趟，票价18元。 气温比贵阳高5度左右，紫外线很强，建议女士带防晒品。蚊虫也很多，带些驱蚊水吧。最最重要的是最好穿短裤、凉鞋。为什么？要走到河里才能近距离看龙船啊,主要是提醒喜欢拍片子的朋友。我在施洞的四天都是泡在河里的，钱包、手机都湿了。
