菜籽油没烧熟吃了有危害吗

发布网友发布时间：2023-05-01 02:07

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 11:04

可以吃的，油在生产的时候都是经过高温高热处理的，平时就是不经过加热也是可以吃的。中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。适合人群：一般人皆能食用。适用量：每天30克。