牛蛙炖多久能熟

发布网友发布时间：2023-05-01 03:05

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 12:53

牛蛙煮熟的时间取决于其烹饪方法和所用食材。一般来说，牛蛙煮15至20分钟即可熟透。
食材清单：
* 牛蛙2只，每只约250克
* 姜1小块，切片
* 大葱1根，切段
* 干辣椒适量
* 青蒜2根，切段
* 盐适量
* 生抽适量
* 料酒适量
* 鸡精适量
制作步骤：
1. 先将牛蛙清理干净，去皮、去内脏、去脚趾尖，然后剁成块。
2. 烧开一锅水，将牛蛙块放入水中焯煮一会儿，捞起沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、大葱段和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入牛蛙块，翻煎至表面微黄。
5. 倒入适量的料酒，翻煎均匀，去腥味。
6. 倒入适量的生抽，翻煎均匀，上色。
7. 加入适量的清水，水量约牛蛙块的一半高度。
8. 大火煮开后转小火慢慢焖煮15至20分钟，至牛蛙肉熟透。
9. 最后加入青蒜段、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
以上是牛蛙的烹饪方法，供您参考。

热心网友时间：2023-10-10 12:54

10至15分钟。牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养的价值比较高，由于牛蛙长时间在水中生活，身体上面会有很多寄生虫，在吃的时候需要彻底加工，水烧到100度以后，需要煮10分钟至15分钟，才可以把寄生虫灭掉，才不会对肠道造成污染，不会对身体的健康造成影响。