用黑全麦粉做了司康,还添加了玉米粒
发布网友
发布时间：2023-05-01 13:54
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 04:16
黑全麦粉司康
食材
黑全麦粉125克，黄油30克，牛奶60克，鸡蛋液15ml，细砂糖10克，盐1克，酵母粉3克，熟玉米粒50克，脆玉米片和白芝麻各少许。
做法
1、黑全麦粉中加入盐，混合均匀。
2、放入切碎的黄油，用手把黄油和面粉搓成屑状。
3、牛奶内加入酵母粉、细砂糖和鸡蛋液，拌匀。
4、把拌匀的液体倒入面粉中，用手揉成光滑的面团。
5、揉好的面团擀成圆皮状，放上1/2熟玉米粒。然后对折起来，揉成圆形状。
6、重新把面团擀开，放上剩下的玉米粒。再次对折后，揉成圆球状，将面团放入冰箱冷藏一夜。
7、冷藏完毕，擀成圆皮状，切成八等份，摆入烤盘，刷上鸡蛋液，撒上少许脆玉米片和白芝麻。
8、入预热好的烤箱中，上火175度，下火170度，约烤16分钟。
温馨提示
烘烤的温度和时间按各自烤箱情况调整。
