东北烧烤必点的几种食物,你最喜欢哪一样?
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发布时间:2023-04-30 17:11
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热心网友
时间:2023-10-09 14:40
东北人撸串必配的美食。第一种就是东北大腰子,其实大家都有所耳闻,东北人吃的总是稀奇古怪的,虽然大腰子味道比较大,但是吃起来却非常香,一咬有点冒油,吃起来超棒,而且有的比较特色的是,外面裹着羊油,里面是大腰子,看着有点油腻,吃起来真的巨香,吃过的人真的无法抵挡!
第二种就是花生毛豆,说起烧烤里面的食物,并不一定都是烧烤出来的串,也有吃烧烤必有的菜,也是最强的下酒菜,东北的每一个烧烤摊都有花生毛豆或者还是田螺、蚬子之类的,并不是说专门卖这些,只是东北人吃烧烤,已经认定了这些菜,下酒又好吃,一顿就都吃不完!
第三种就是素拍黄瓜,小编觉得素拍黄瓜应该是每一个喝酒的人都喜欢,不仅仅是老一辈人喝酒喜欢,现在的年轻人吃烧烤也必吃,喝酒也是必点,必须给安排上,解油腻,解酒气,根本没有不喜欢的,清香可口,老少皆宜!
第四种就是烤茄子,在东北素菜能烤的也不少,最让小编记忆尤深的应该就是烤茄子了,别看茄子比较吸油,但是一点都不会觉得油腻,而且烤出来的茄子非常香,放上辣椒圈和蒜末等等,更是超有食欲,辣乎乎的,口感和味道更强一些!是烧烤中必备的菜!
第五种就是烤蚕蛹,东北人吃烤蚕蛹,其实大家都知道,尤其蚕蛹还长的那么丑,看着那个蚕蛹都觉得有点小恐怖,但是不得不说,烤出来之后巨香,而且高蛋白,感觉是能吃到的蛋白,而且外面有点酥酥脆脆的,配上烧烤的那些料,小编都不止是一遍感叹了!
第六种就是肉串,吃烧烤最离不开的当然就是肉串了,不管是说真真假假的肉,总之都会十串八串的买,而且一种肉十串左右,肉虽然不是特别的小,但是撸串撸的就要爽,看着都觉得有食欲,尤其是看着肉上面的油都烤出来了,只剩下香味儿和口感,吃起来就是觉得幸福!
第七种就是烤生蚝,其实小编觉得,人生最幸福的事情就是和家人一起撸串,撸到满嘴流油,一口的大蒜味,那才叫幸福,尤其是吃生蚝的时候,一只生蚝的肉,配上蒜和辣椒,一口下去,再里面嚼的都不是肉,都是幸福和满足感!超有食欲!都说饿了!
第八种就是烤菜卷,其实很多人都知道,烤菜卷在东北,就是香菜和洋葱卷一起的,但是现在已经改良了,因为有的时候,香菜大家都不吃,所以有的时候就会在里面卷上油麦菜,或者直接就是金针菇,还有培根卷的,种类都能挑花眼,当然,味道也是各有千秋!
第九种就是烤猪蹄,东北人最爱吃的就是猪肉,所以猪蹄肯定是少不了的,尤其是烧烤店里的猪蹄,烤的那叫一个香,猪皮烤的焦焦脆脆,里面的肥油也一点不会觉得油腻,吃起来更爽滑的口感,里面的瘦肉更是脱骨的模样,吃起来香软不油腻!
第十种就是烤土豆片,大家都知道,东北人日常的家常菜就是土豆,然而土豆不仅仅是家常菜,还是烧烤中的美食,而且是吃不腻的那种,一份烤土豆片就能让人得到满足,外面的皮有一层比较劲道,然后里面面面的,配一口啤酒,也不是不可以!
再有就是配上东北的大扎啤,东北的大扎啤,有的人会随意的叫闷倒驴,上面的烧烤更是非常完美的配菜,所以在东北吃烧烤很有讲究,而这本身就是一门吃的艺术!