食用油添加剂有哪些
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发布时间：2023-04-30 19:28
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热心网友
时间：2023-05-01 06:30
问题二：谁做食用油分析检测？食用油中常见的食品添加剂都有那些？ 我原来在中国的销量第一的食用油工厂做过化验，不知道你问的是不是这种经验。
食品添加剂很多，比如加工过程中的一些食用级别的磷酸，液碱，白土，当然这部分物质在随后的加工过程中都有专门的去除过程。还有成品后加的一些抗氧化剂，有的产品还添加消泡剂。
不要感觉听到这些都很恐怖，这是国内比较先进的技术。都专门配备相应的检测手段，都是符合国标的。而且很多国内知名食用油品牌都直接用该厂的成品油。所以说在选用食用油时候，知名品牌还是值得信赖的，因为监管的也会相对较严。个人意见，仅供参考。
问题三：正常食用油里都添了哪些化学“添加剂”？ 食用油・不需要添加化学品
问题四：超市里的瓶装花生油里有什么添加剂 要了解这个问题需要知道工厂化生产花生油的方法，目前花生油生产主要有两种方法： 压榨法和萃取法
压榨法
压榨法制油是使花生受挤压变形、成饼、摩擦生热、蛋白质变性、酶钝化及油脂分离、水分蒸发等一系列变化后得到的花生油。属于比较传统的制油方法，例如楼主自己用的就是压榨法。
萃取法
萃取法也叫浸出法制油，就是用溶剂溶解出油料中的油脂。目前处于成本和技术角度考虑，萃取溶剂多采用正己烷（石化产品）我们国家多采用轻汽油（60型合成溶剂）
从这个角度来看，压榨过程属于物理过程，而萃取是一个化学过程。原则上都符合国家标准，不过我个人认为压榨法还是更好些。也有的厂商采用先压榨，后萃取，目的是提高产油率，降低成本但宣称自己是采用压榨法。
另外还可能是混合油，也就是将花生油和低成本植物油（如棕榈油）进行勾兑后冒充花生油。
由于是工厂化生产，需要考虑诸如生产效率、油品质量、杂质、技术工艺、生产成本等多种因素。因此油的口感跟传统手工压榨方法肯定是不一样的。添加剂这块很难讲，但是香精是不会有的，添加剂本身必须能够溶解在油里是很困难的。萃取法可能会残留一些萃取溶剂，但是量会在国家规定范围内。
希望以上回答对你有帮助。
问题五：食用油当中的食品添加剂吃了好吗 当然不好，能少吃肯定少吃，吃特级初榨橄榄油最好，纯净无添加。但要注意不要买要便宜的，肯定是混油，80-100/500ml的虽然也是混，但基本达到了特级初榨的标准
问题六：食用油中为什么也要加入食品添加剂 食用油中添加的是抗氧化剂，主要作用是降低油脂氧化酸败的程度。
问题七：有什么添加剂可以融入食用油里 按照食用油标准规定，油脂里面不准添加任何添加剂。但是强化营养的油，它又注重表述某一方面营养突出。
问题八：谁知道这次北京电大的*哪里能找到 呵呵呵呵呵呵
买通出卷人吧
