卓小厨的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2023-05-01 23:58
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热心网友
时间：2023-10-14 01:14
用料
鸡蛋 1只
姜丝 少许
广式腊肠 4段
小青菜
大米 按饭量
橄榄油 3茶勺
生抽
老抽
糖
麻油
卓小厨的煲仔饭的做法
材料
洗净米后加上橄榄油，浸泡1小时，这样容易烧熟
准备姜丝
腊肠切片
生抽、老抽一点点、糖、水、麻油
记住米泡好后再加一点水，差不多高出米1cm的位置为水位封顶，太多的话，饭很软不够香。
大火煮开后小火慢慢煲
等到米粒成形饱满后，加入姜丝和腊肠，外加打个蛋
饭闷熟后，关火，淋上调味，盖上再闷10分钟。
最后开锅，放上烫好的青菜。
硬硬的锅巴，特！别！香！
