辣炒酱猪皮怎么做
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发布时间：2023-05-01 23:35
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-13 23:36
辣炒酱猪皮的做法
猪皮切条，青椒切丝，上述材料重量随个人口味调整，也可以适当放点干辣椒花椒等提味。
底油烧热，爆葱花出香，将青椒丝铺满锅底，酱猪皮条铺在青椒丝上，切莫直接贴锅面，真粘锅。
盖锅盖使食材受热均匀，不需要加水，青椒的水分足够了，看猪皮散开之后，将15ml味极鲜酱油均匀淋上，小火翻炒约2分钟出锅
热心网友
时间：2023-10-13 23:36
酱猪皮300g
大青椒300g
葱花20g
花生油20g
味极鲜酱油15ml
辣炒酱猪皮的做法
猪皮切条，青椒切丝，上述材料重量随个人口味调整，也可以适当放点干辣椒花椒等提味。辣炒酱猪皮的做法 步骤1
底油烧热，爆葱花出香，将青椒丝铺满锅底，酱猪皮条铺在青椒丝上，切莫直接贴锅面，真粘锅。辣炒酱猪皮的做法 步骤2
盖锅盖使食材受热均匀，不需要加水，青椒的水分足够了，看猪皮散开之后，将15ml味极鲜酱油均匀淋上，小火翻炒约2分钟出锅😄辣炒酱猪皮的做法 步骤3
香啊！😃要是配上热馒头，你就知道啥是家的味道了辣炒酱猪皮的做法 步骤4
小贴士
千万别让猪皮贴锅，会粘锅的
热心网友
时间：2023-10-13 23:37
猪皮
500g
芹菜
少许
辣椒
两个
葱
适量
姜
适量
蒜
两瓣
香葱
适量
泡椒
5粒
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
料酒
少许
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒猪皮的做法步骤
辣炒猪皮的做法步骤：1 1猪皮洗净用镊子拔掉猪毛（基本也没什么的，买的已经处理过的）切成均匀的小条。
辣炒猪皮的做法步骤：2 2将所有食材洗净切好。芹菜、辣椒切成跟猪皮差不多大小的条状。
辣炒猪皮的做法步骤：3 3将猪皮倒入锅中，加水没过猪皮为准，放入少许料酒。
辣炒猪皮的做法步骤：4 4不盖锅盖中火煮……
辣炒猪皮的做法步骤：5 5水干后，盛出备用。
辣炒猪皮的做法步骤：6 6起油锅，放入少许油，入姜蒜片煸出香味后，倒入切好的芹菜辣椒翻炒。
辣炒猪皮的做法步骤：7 7倒入煮好的猪皮，快速小炒几下，放入盐、生抽、泡椒继续炒。
辣炒猪皮的做法步骤：8 8炒得超不多后，出锅前放入香葱段。
辣炒猪皮的做法步骤：9 9香辣猪皮就好了。
